鐵鮮森在台中已經開有一陣子了，因為常看網友PO所以也收入名單
今天來的時候看到它的外觀，不管是玻璃門還是招牌都有跳樓大拍賣的氣勢，特別走工業風裝潢(XD)
內部裝潢是櫃台在中央然後兩側是四人、雙人桌。單人桌則跟冰淇淋機放一起
後面的桌椅意外的是沙發。看起來很好坐。桌上有一張菜單就代表一個爐，兩個則是兩個爐位。
燒肉套餐分成兩類，一個是大份量燒肉，一個是燒肉加鐵板炒時蔬。一個肉肉吃好吃滿，一個是肉肉定食便當的概念
兩個餐點都有附白飯、茶碗蒸、高麗菜絲。差在肉的份量與鐵板時蔬*2
價格是真的滿親民的，不過現在菜單有寫，雞湯要單點後可續。附的湯品就不續囉。
果然是大份量燒肉，最近的活動如上。所以我除了一份主食還送了一份牛五花。加上加點的松阪豬。吃好吃滿
套餐皆附有白飯，也可以加購換成咖哩飯。高麗菜絲裡面有百香果醋(其實我覺得這個換成片狀夾肉更好吃！)
左邊是附的湯品右邊是我的雞湯壺。附的湯品有明顯的柴魚味跟單點的鮮雞湯不同，茶碗蒸則有香菇吃起來嫩。
松阪豬、牛小排、上選牛五花。肉的品質還不錯。但火有點旺，一不小心很容易過熟。
一樣有提供換烤網服務。一個人的小爐三片肉或兩片肉就是極限
牛小排、牛五花。我覺得口感都不錯。這個厚度吃起來很剛好！有肉感又不難咬
座位前方，提供玫瑰鹽、胡椒、燒肉醬。我是覺得不沾也很好吃。而且我加點泡菜更好吃
現炒時蔬。蒜片炒高麗菜跟蠔油豆芽菜。(旁邊那不是肉喔，是隔壁鍋的菜單，剛好當了背景)
鉄鮮森
推薦指數：2顆星
推薦原因：鐵鮮森的單點鮮雞湯是我最愛森森燒肉的一部分，很棒的是在這邊有得到延續。肉的品質不錯。不管是牛肉還是豬肉都沒有腥羶味，單純吃肉肉來說可以得到大滿足無誤。鮮蔬的部分我也很喜歡鐵板燒炒菜菜但燒肉本身比較油膩，我覺得鐵板燒部分可以口味再淡一點比較搭。套餐的白飯、茶碗蒸、滿滿料的雞腿豆腐湯，完全就是顧飽有效，價格很親民，完全可以放手點。現在更有贈送牛五花活動！完全就是讓愛肉肉的人來踩點。單人份燒肉真的很可以，單點肉品大家分享也相當划算。缺了一點就是我覺得特色少了些，鐵鮮森的概念很好但它的生成比較像是把森森燒肉的菜單剃除不要的精選出來，又加入鐵板燒、茶碗蒸。但這些都不是主角，燒肉才是。日本的燒肉也像這樣提供的都是肉品但品項相當的多，像是經典的牛舌是我覺得最少要出現的。雞肉也是。雖然雞腿肉+干貝只需89塊。但我卻找不到單點雞腿肉的選單，單人吃燒肉都做成套餐式的，沒什麼單點的選項大概是大家吃完有點空虛的原因，並不是真的沒吃飽。鐵鮮森的菜單我覺得可以再參考一下日式或是韓式燒肉。像是生菜可以單點來包肉啦，或是可以增加一些單點的項目也不錯，燒肉本身是重口味，反正綜合鐵板燒也是台式那可以更台一點再來點辣椒提味嗎?不管是當成佐料還是鐵板燒菜式，我覺得會更提味！
電話：04-24750165
營業時間： 週ㄧ~週日，11:30~14:00，17:00~22:00。週五~週日晚上加開到00:00
(定休日：無，不定休部分，不限時、不收服務費，請關注官網FB)
官網：https://bar-and-grill-432.business.site/
FB：https://www.facebook.com/MrIron0619
地址：403台中市西區向上路一段465號403台中市西區向上路一段465號
留言列表
