[台中美食]印月創意東方宴，參加好朋友的婚禮，印月~精緻又創意的婚宴料理－哈比Ju

12月發的第一篇反倒是喜宴。11/30也是個大好日子，今天我們到好朋友的婚宴囉！居然是辦在七期的印月耶，我都不知道原來印月還有提供這樣的服務呢！但是新娘休息是有點普通，沒有可以掛禮服的地方這一點是比較不方便的！希望可以改進。

桌卡很有梗。

今天的菜色，看起來跟其他家沒有什麼不同！還是有圖有真相吧！

開桌不到十分鐘桌上就佈滿了菜色囉，出菜超級快的！一樓我有隨拍了一下，今天只有我們在這裡辦婚宴，一樓到三樓總共32桌左右，聽新娘與新郎說這家店等於就被她們包下來辦婚禮啦！的確場地不大，一樓很明顯的把沙發區整理成等候區跟休息區，然後擺上圓桌給我們使用，因為我們坐的這一頭靠外頭所以是完全沒有螢幕的，但是其實正常在三十桌剛好就是一二三樓全滿，但是沙發區用不到，不過因為新郎跟新娘不喜歡太壅擠的感覺，所以她們刻意把桌子擺得更鬆散些讓大家有空間可以說話跟轉身，大概如果大家在這裡請桌>30桌都會遇到跟我們一樣的狀況吧！就算沒有螢幕也沒有舞台，我還是很喜歡這個宴客地點讓人感覺舒服。今天一開始我們就選好這個角落感覺比較明亮(明明就是喝喜酒還是很愛吃氣氛的Fu),面對窗外斜倚的陽光....心情不自覺得好起來！

台中好像都是炸湯圓(這叫花好月圓啦)居多，不過這道菜我愛....。我最喜歡吃的湯圓應該是南屯區"展華婚宴會館"的又炸粿又像是麻糬，可是這ㄧ家的我覺得其實算不錯耶，湯圓可能材質比較普通所以炸起來並沒有特別扎實的感覺，不過外表脆脆的還有均勻的裹粉，可以算是主廚精緻的前菜開起我們今天的一桌盛宴！

這個冷盤是紹興醉雞、牡丹竹筍、微灸鮭魚，這一道菜的紹興醉雞非常失敗因為沒有水量感，像是脫水過的醉雞捲真的是很乾，牡丹竹筍呢我覺得口感算是很豐富的，有好吃的桂竹筍還有QQ的晶凍搭配的類似沙拉的東西，感覺吃起來像是肉凍，不過吃不出來是怎麼做的。微灸鮭魚大概是大家最誇獎的一樣了。

接著上來這ㄧ盆，真的是很有誠意滿滿的櫻花蝦家鄉飯。這個我有誇獎，不僅僅是這個櫻花蝦都很大隻，重點是米糕鬆軟又不會油亮濕濕的，真的口感是米糕但是有炒飯的感覺！所以我很喜歡，朋友也頻頻誇獎這一道。

擺盤很漂亮的部分是鮑魚，其實我很不喜歡鮑魚，因為咬不爛又沒有味道，主廚大概聽到了我的心聲所以搬出來的鮑魚大約每個6~8公分之間(含殼)，大家都可以一口吞的大小，味道很好像是干貝的甜、蚵仔的鮮、蝦子的口感，我覺得不錯吃！朋友是說這一道還是輸給"僑園"，我是很難回答畢竟每次看到鮑魚我基本上是不動筷子的，特別是大鮑魚...是因為這個主廚那麼用心的拿來了一口小鮑魚，我才破例嚐嚐！

這ㄧ道看起來濃但是其實清清的，沒有勾芡的感覺，主要就是吃那個龍蝦煲出來的甜美煲湯(這個叫龍宮寶盒揚)，我本來以為是海鮮羹湯，可是朋友們都說沒有勾芡比較像是港式煲湯的型式，我覺得也不錯。不會太鹹但是很鮮甜！這個我們也吃光光。

這一道我們也有吃光喔，盤中央的是搭配的味增醬，兩種肉片則是脆皮烤鴨(右上)煙燻燒鴨，不錯吃喔！加上味增醬更是有提味的作用，原來烤鴨也搭味增醬呀！

這道菜比較普通，雖然是牛肉丁但是加上杏鮑菇等等是滿豐富又爽口的口感，不油膩但是有點像是冷盤，搭配生菜味道還是好吃。不知道是不是因為我們拖到快一點才開桌的關係！！只是因為前幾道都讓我覺得驚喜所以這ㄧ道反而就普通了。也不錯吃剛好接在海鮮後可以讓我們嘴巴有不一樣感覺，比較不會那麼膩，吃到這真的覺得這個配菜的方式也很用心吧！設計菜單真的設計得不錯！還是新郎跟新娘選得不錯呢？！

這個魚，新鮮+嫩當然是有吃光光呀！

這個看起來很普通的夾心蝦捲，很像很普通但是味道一點都不普通！因為外表像是天婦羅切開，而兩旁黃色像是蛋皮的部分居然是南瓜！搭上爽脆的蝦肉，這道真的好好吃我想問主廚怎麼做！，明明我們吃到這裡都飽了但是一吃還是挟了第二個！也太好吃了吧！

這道菜叫做松露美人腿，看得出來就是筊白筍啦！上面灑了起司烤過融化！松露味道其實有一點耶！因為筊白筍算是多水蔬果，所以吃起來滿有水分的其實不會膩口喔！我真的很喜歡這個主廚的菜色。不過這ㄧ道大家都吃飽了還剩下一半左右吧！

連個甜點都很豐盛！我覺得雖然沒有看起來很甜，但是吃起來還OK是新鮮的味道！水果也都有水分不會乾乾的！

因為我們出去繞了一圈聊聊天跟新娘哈拉哈啦，所以回來就看到甜點跟水果都缺一小塊。不過無傷大雅。我們還是快樂的拍了、吃了。蛋糕捲是鬆鬆的口感！蛋糕則是起司蛋糕、味道很扎實、軟硬度剛好，另外一個顏色不一樣的就是巧克力起司蛋糕啦！但是起司味不算很重！今天真的吃到超級無敵飽的！就連一口的甜點都分了一半給旁邊的朋友！真的是很捧場！

吃到這裡，我一定要說明一件事情，我們這ㄧ桌只有六個好朋友一起吃飯，可是我們吃完了那麼多道。那可想而知今天的喜宴真的是很成功，而且印月服務如同以往，不僅有專人為我們桌邊服務(她站離我們約一桌的距離，但是上菜都會來說明菜色，然後幫我們換盤子、打包、倒果汁)我們的杯子幾乎都沒有空過！真的是服務一流！而且朋友說30桌以上還有送證婚儀式，在門外的小紅毯這邊請大家觀禮，會有一位神父來替新人證婚。這個大家在觀禮時，我在幫忙準備伴娘與新娘的東西，所以只好錯過了！不過觀禮的朋友們是說氣氛真的還不錯啦！現在人都會想在教堂結婚，可是以台灣的傳統又不需要，我覺得印月提供的這個服務也還不錯！不過11點就要到喔！因為儀式是固定11點舉行的！這個大家要注意一下！

今天真是好天氣！真好！

朋友送客的喜糖是印月準備的！小小的禮物盒(就平常常出現的那種)裡面是小小的馬卡龍！還不錯吃！有香香的味道搭配檸檬餡！也有不同口味，抹茶搭抹茶餡也給來客一個未知的驚喜！我喜歡這個！

今天整個吃很飽，上水果前居然還來了一盆烏骨雞湯，當然我們只喝了一點點！不過這個湯真的好濃好好喝喔！好好喝喔！不是人蔘也不是當歸，那個乳白色的上湯就是雞湯超好喝！烏骨雞骨頭都燉軟了，很好分離....可惜真的吃不下了！沒有想到我回來才發現沒有拍到！太扼腕了！朋友有打包，我很想帶回來....但是真的喝不完想到隔天還要回家吃阿母的愛心就放棄了留給"鴨子"這個大胃王漢子好好食用一下吧！配著櫻花蝦米糕....一定超撐！就跟今天一樣，一路飽飽飽飽到底。

朋友說她的喜宴是一桌13888搭飲料喝到飽(還有15888,多送一瓶紅酒/每桌)，比我想得便宜很多搭配印月的服務，我覺得整個是超值！如果哈比決定要結婚希望也可以辦在這裡~~~。

推薦指數：五顆星