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菜市場非一訪卻是讓我很難紀錄的餐廳,因為無法分類,我只能說吃的種類還不夠多所以被店家難倒了!所以我們就用素食餐廳來介紹它吧!

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現場的內餡與配菜很多都是店家親手一點一點做出來的

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漂亮的餐包

近期菜單請參考以下貼文or連結

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馬告檸檬豆泥佐泰式沙拉,口味很越南風(大概與他們曾經跟法國殖民有關吧!)瞬間讓我有想問說....原來國外的純素沙拉長這樣?

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中東扁豆塔塔醬捲餅,非常胖的捲餅適合分食!口味偏美式搭配素鬆讓整體口味很像小時候早餐的壽司。好吃!還沒有飯所以不會胖!

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天貝莎莎醬長堡,每次來都點(只要菜單有就點!)我覺得店家的菜菜都搭得很好,完全不會有讓你覺得在吃蔬食的感覺

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截面!店家麵包很好吃也不會有很重的奶油或是酵母味偏軟的口感吃起來牙口不好也很OK!

若有不愛純蔬食的人,其實很適合來這裡改觀一下。沒有肉也很好吃的潛艇堡!不只很多菜菜而已!!

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我的最愛之一,焦糖紅蘿蔔青醬手工短麵。麵條很Q像是貓耳朵的大小,吃起來像是義大利水餃皮!

焦糖紅蘿蔔讓這道菜帶甜味,優格青醬口感讓人停不下口也是朋友超推薦的原因。我會推薦給害怕紅蘿蔔的小朋友。肯定不會有陰影的開始!

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這個擺盤很法式,堅果的處理很地中海,香脆但都是顆粒狀!蛋糕美味

季節甜品呀,請詢問主廚今天是否有甜點喔!

OS:晚餐是無菜單料理所以只接預定客,刻在心裡記得喔!!千萬別吃不到捶心肝!

 

菜市場 Tsai Chi Ya

推薦指數:5顆星

推薦原因:菜市場讓我看到了料理還有無限想像、發掘空間等著我們去發現,極推薦自製的義大利麵非常讓人驚豔,天貝系列一直都是我跟朋友的最愛,第一次看到這種風格的搭配與菜菜(很多菜我叫不出來耶!,反之也就是種類多了些讓我們對素食冷盤能嚐到更多的味道!),這一份風味吃過的都說讚,素食不一定只有蔬食感也可以像這樣有層疊、多重口感、細緻的味道演繹。我無法歸類它但卻很想告訴你有這樣一家餐廳。菜單時常調整,採用大量的小農蔬菜讓一切感覺美好而自然。這是一間小店讓人有菜菜的幸福感

電話:04-23016873

營業時間: 週五~週一:12:00~14:00,18:00~21:00,週四只有晚間營業。

PS.晚上為無菜單料理採全預約制喔!!請記得提前預約。

(定休日:週二、週三,不定休的部分請關注官網喔! )

FB:https://www.facebook.com/%E8%8F%9C%E5%B8%82%E5%A0%B4-Tsai-Chi-Ya-2183230818570037

地址:403台中市西區向上北路167號


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