[台中美食]youbi日式土鍋燒料理，逢甲新店開張，現烤的土鍋料理很好吃喔！－哈比Ju

今天去吃的新店在逢甲的福星北路這一區，我記得新竹有一區叫作小台北，那這裡算是迷你公益路吧！白川的招牌比較明顯，不過其實Youbi 就在隔壁喔！外表的多切割面也滿搶眼的！

這些店家就聚集在福星路與福星北路交叉口，後頭又是一區餐廳喔！我覺得這裡真的是小小公益路無誤，像是三畝田、牛排大叔、鯊魚咬吐司、菈唯思、偈亭、鍋神、巧克力雲莊都落腳在這一區喔！現在這區真的是很接近小公益路了吧！而Youbi如果你從黎明路過來轉往楓康超市就可以看到EZ One 的招牌，如果你從福星路轉福星北路則是先看到這個小農市集喔。不難找！

長長的吧檯可以讓兩人並坐更可以看得到半開放式廚房裡忙碌的師傅們。也有多人桌喔！

我們今天坐的是下方長方桌型，也很有氣氛喔！我一直都喜歡這種簡單的日系裝潢沒有負擔坐起來也輕鬆！

不過這是六人桌，我們坐的是四人桌喔！！

當然一定要分享一下菜單囉！(點一下連結進去看比較清楚)

其實菜單作得比想像中的簡單，不過這樣剛好！我覺得可以一目了然的菜單最實在了！

迅速上來的是我們的前菜，左邊小小杯的不是白開水喔是醋凍飲、中央是白木耳小菜涼拌，味道像黃金泡菜的口味，甜甜的很好吃！右邊是兩個捲壽司跟一個剝皮的蜜番茄！

三樣都好吃，不過醋飲果凍有點多，可以減少一點嗎？這個前三樣吃完我就半飽了耶，是怕大家吃不飽的措施嗎？(玩笑話...別在意)

新店開幕當然送些小菜囉，不水水不辛辣的洋蔥搭配的是主廚調過的和風醬油搭配一點點的哇沙米這盤有被吃光耶。好吃謝謝老闆招待

接下來主菜上場先上的是我的酥炸星鰻搭配乳酪奶油醬，我覺得這個醬汁太沒有存在感所以還滿不推薦的！不過酥炸星鰻味道是不錯，不過不知道為什麼沒有剛炸起來那種熱乎熱乎的感覺。結果後來發現只有我的沒有(淚)，因為我的醬汁感覺也比較水....還是是因為白醬的關係？！

我的餐點只有覺得店家的土鍋真的是燙乎乎的感覺有點可惜。大家看到照片都說看起來好好吃！我只能說這個星鰻的分量給得很有誠意不過因為奶油醬真的太淡我幾乎都沒有配飯吃，我比較期待是像塔塔醬的口感說居然沒有酸奶酪的味道讓我有點淡淡的憂傷！下次大家如果要點星鰻還是搭配一下另外一個醬汁香草紅酒醬應該不錯！因為小飛俠搭紅酒醬就好吃很多喔！

我的星鰻斷面，Yes，大家看得出來的確非常酥脆不過這樣做起來的星鰻沒有Juicy 感覺上比較其他兩個普通一些，像是炸魚排吧！所以不特別推薦星鰻喔！因為看到小飛俠的炸蝦你們就懂了！

這是小飛俠的海大蝦黃金燒，平平一樣是炸物怎麼會做得那麼好吃樣！所以我的星鰻整個輸了

看看這個斷面，在紅酒醬汁裡奔流的樣子，你說是不是超級下飯的！不過這道紅酒醬汁很像有番茄醬耶不只顏色像連味道也有飄出來，明明就是紅酒醬汁被我們說得很不高級去了。但是味道真的很不錯唷！因為有點酸香甜的味道，比番茄醬汁來得醇厚的韻味真的比我的乳酪奶油醬好很多喔！好吃！而且本來小飛俠是要跟我們說這個黃金大蝦可能還有加別的料下去炸才看起來飽滿可口！但是小飛俠入口以後就是這個表情" "整個都是蝦子耶！好好吃喔！整個大勝！推薦大家吃這一味