[台中美食]伊勢路豬排新來的日本豬排店，酥炸豬排果真酥脆有餘呀！－哈比Ju

順天大樓這一棟本來就是以高價位聞名的，不過自從小蝸牛跟壽喜屋進駐以後慢慢的也有平價的特色店舖進駐。今天造訪的伊勢路豬排就是號稱來台第一家店開在這裡喔！！不過因為旁邊建設公司的紅色廣告擋住了，加上文心路長期在做捷運的關係，今天約在這裡聚會卻人人都錯過它！！因為不論從哪個角度都只能看到上方的K2小蝸牛，最後大家都直接停車走到這邊確認才發現，這個不知道能不能請店家想想辦法，生意應該有點受到影響。

靠近點拍大門，大家應該跟琳琳有一樣的困擾！因為她今天找不到門口。門口櫥櫃外還有一片玻璃感覺是為了保護裝潢。門口拍過去則是右邊這個畫面！也就是說門口是在大門口的右手邊！

日系的櫃台,無誤

我們剛到的時候已經是中午12點左右，看起來生意並不好。不知道是不是因為網路上的評價不如預期，還是因為這樣的店家台中已經擁有太多！

有一點值得嘉許的是我們一進門就散發著一種芝麻濃濃的香氣。雖然我常吃福勝亭、勝博殿、靜岡勝政日式豬排、品田牧場，更別說那些大大小小獨自一家日式炸豬排料理店，目前為止只有這一間讓我有這樣深刻的印象。我本來以為這應該是廚房造成的油煙味！但是這樣的香味一點都不油膩，而且聞到這個鄉氣我餓了。

圍繞著中央有一個回字形的長桌可以服務單一人的客人，這個設計很貼心，如果是這樣一個人來吃飯我也不尷尬了。因為台灣與日本國情不同所以那種服務一人的餐廳還不是那麼普及，既然有日式餐廳願意提供這樣的服務，會讓我覺得第一點就是貼心(雖然我是比較愛大家一起吃飯有點古板的台灣人心態，我們吃飯時不喜歡低頭族一樣！總是強迫對方要跟我們聊天，吃飯嘛就是要熱熱鬧鬧才有趣。)，沒有拍的是回字型後的半開放式廚房，因為可能有相機對著她們不習慣，加上店裡目前不忙，即使遲頓如我也發現她們有些微閃躲，反正我只是想拍拍店裡的裝潢，廚房已經有別人貼過就算了。

桌上這個驚人Size 的Menu 就是店裡所有販售的品項。當然這一刻就要讓店員好好發揮一下講解。

豬排大致上有幾種形式的套餐，因為大家都不推里脊豬排，所以我一直在淑女套餐(只有這個有附甜點，果然很了解女人)跟其他套餐徘徊。

另外一側右上角是鍋物的介紹，還有蝦排、腰內肉豬排的介紹。看到這裡雖然覺得眼花撩亂，但是選項其實沒有很複雜，只要掌握自己今天想要吃的肉類舊不難選出套餐。

背面則是很可愛的兒童餐！真的很Q吧！

桌上的沙拉醬有兩種，一種是千島醬、一種是和風醋醬油。這兩種口味芳芳都說不喜歡，因為哈比試吃了一下雖然有差異不過兩種都有點酸酸的味道，對日本人來說又開胃、又好吃。不過對於不吃酸的芳芳來說這一點確定是不喜歡的，因為是酸的！哈比是愛酸的孩子最喜歡這種酸酸甜甜的感覺了，不過因為走平價路線所以提供的牌子就是很普通的家常牌。

芝麻送上來果然一陣香氣，我們稍稍問了店家原來事先有稍稍烘烤過才送上客人的桌上。右邊的則是豬排醬。我今天吃太多種醬汁，對於這個味道我覺得就是沒有酸酸的，味道不太濃郁但是搭配她們家的高麗菜絲還不錯。

沒有想到我們居然有禮物耶，店家說因為比較早來或是人多時的客人有可能因為要等一會兒才能上餐，主廚特地想到這個日式炸飯糰讓大家墊墊胃，無料招待(日文:無料=免費)，雖然炸飯糰是招待的，飯糰也沒有包東西，不過這道料理一樣是熱呼呼的上桌、外表酥脆！光是這道招待與芝麻香，這家在我心中整個就加分了！聽店家說這是她們檢討近期生意後出來的新點子，如果大家有去希望也有跟我們一樣的好運氣！

其實這一道滿好吃的！因為飯糰並沒有因為炸過就外表變硬，應該是因為有稍稍裹點粉然後下去炸吧！厲害的是沒有油膩的感覺與味道，搭配一點點的高麗菜絲與豬排醬+沙拉很剛好不會太膩口。但是像哈比這種小胃的人，吃完就半飽了。如果這家開在其他地方生意應該會更好吧！這樣的點子真的很加分。

磨好芝麻，我們有乖乖的聽店家介紹半碎就好，很碎的芝麻會磨出苦味就不好吃了。虹小婷是淑女套餐，這個淑女套餐特色就是有甜點，又兼顧了女生什麼都想試一試的習慣有腰內肉排與蝦排。虹小婷說她覺得滿脆的還不錯吃！也有喀啦喀啦但是不會很油！算是OK！配菜的豆腐比較厲害！因為搭配味噌醬與白豆腐又沒有豆味，滑順好吃！

芳芳跟我都是點鍋燒，今天真的好冷如果有個鍋在面前加熱應該感覺比較溫暖吧！不過我們兩個鍋裡的不太一樣，芳芳的是里脊豬排，我的還是腰內肉跟蝦排。

其實上菜一點都不慢，飯糰還沒吃完就已經上菜了。我的腰內肉與蝦排還看得到在冒白煙吧！！這就是我愛的！熱騰騰最棒了！旁邊一疊的高麗菜絲，入口後我才覺得應該要好好推薦一下。雖然沒有像日本品種那麼甜！不過起碼這個高麗菜絲沒有農藥殘留味、也沒有水味，這些問題也是我不愛在台灣吃這道定食的原因，要找一個好吃的高麗菜絲不簡單，不像我去日本吃到的就沒有這個問題，只能說可能國情不同加上日本人習慣生吃高麗菜所以對高麗菜一定也有我們沒有發現的高標準，才能到處吃到都是好味道！

而以日式定食來說，這一家的高麗菜絲真的是我心中數一數二的排名！超級推薦，可惜我完全吃不下，因為吃下炸飯糰的關係所以我幾乎都沒有吃那碗飯還撥了半碗給芳芳呢！但是我有吃完高麗菜絲，可見真的是不錯。

湯品就普通的味噌湯，沒有特別想要形容或式推薦的，可能是因為台灣有些日本化，所以這道湯在台灣也各有千秋，只能說要達到好喝的程度反而不容易。

我的豬排截面，鍋燒的缺點就是豬排本身沉浸在醬汁之中所以沒有那麼酥脆，不過我覺得味道滿嫩的、也因為湯汁都有點收乾所以豬排就更有幾重的味道變化，這個滿好吃的！不過那個醬汁應該是親子丼或是壽喜燒使用的那種，有點甜甜的。我覺得還不錯。蝦子更明顯的酥脆好吃！如果想要下飯的版本可以選這個看看，而且可能因為ˋ醬汁的關係，所以比較不會有肉味的問題！因為芳芳說她的也很好吃，不過芳芳老公，大光先生有說炸的味道肉味比較明顯！他是覺得好吃！不過吃到後頭還是有點膩口。

虹小婷的甜點，因為到最後吃不下就都給了最晚到的琳琳了。琳琳說，除了甜一點以外是好吃的紅豆，綿密口感搭配奶酪剛剛好！(PS.琳琳習慣無糖，她說這個味道一般人應該覺得剛剛好！)

琳琳聽了我們的建議，選了兒童餐搭上我的腰內肉還有炸飯糰+虹小婷的甜點...超飽！兒童餐的味道也不壞，全部都是不怕弄壞的塑膠的餐具很可愛！咖哩是甜味的，我有偷嘗一點是佛蒙特的味道吧！很濃！好吃！還加送了一小包的餅乾，如果是小朋友收到應該滿開心的。

整體來說我覺得這家店雖然一開始評價不一，不過有檢討變得越來越好的趨勢。推薦給大家，我會再二訪觀察觀察是否口味沒有變，口味一樣好！整體來說今天的大光先生也有吃飽，我想份量算是OK吧！飯前飯後提供的茶水我覺得不太一樣，因為飯前我明明記得是玄米茶，飯後卻變成了抹茶。大家都說是我記錯了。不過真相只有一個等二訪再來確認！

推薦指數：四顆星