哈比從今年開始換到了新竹工作,如果從Google MAP 上哈比也不過就走了89KM,口味卻明顯起了很大的變化,燒烤出現鳳螺真的是很驚艷!好客海鮮炭火燒肉(吃到飽)【新竹店】位於新竹晶品城B1。離新竹火車站超近!步行5分鐘的距離可達!(不過我繞到大門下B1 我覺得要加走三分鐘。) 

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這個地點本身具有停車場,對於有停車的人來說十分方便,外來的遊客與機車族們可以在附近停機車後再走過來,方便!好客燒烤算是地利佔盡了。

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火鍋與燒烤的搭配,是台灣人的最愛。跟日韓不同的是我們真的很愛吃火鍋與熱湯,好客提供這樣的服務第一眼就從哈比這裡得分了!烤網裡不是瓦斯而是木炭更讓哈比覺得滿是期待肉肉快快上桌!
桌上的調味料很多樣化,鹽巴、胡椒、醬油都有!哈比口味偏甜,最愛的就是紅紅的味增醬,不管是什麼肉都超級Match !在肉與海鮮都完美的表現下我覺得味增醬深得我心!有趣的是這些醬料搭配火鍋也別有風味!特別是味增醬加魚肉與蝦肉真的好好吃!請試試看!
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意外豐盛的基本盤,霓子說點餐時不知道有基本盤,特地提醒一下大家!基本盤是一盤肉一盤海鮮!豪邁的蝦子與存在感滿滿的五花肉。
 
霓子說她點餐時豪氣地說通通來一份,沒有算到還有兩盤彭湃的基本盤......結果我們吃得快吐了!!
今天一整桌下來店家給的肉跟料都很豪邁,cp值換算下來我們兩個都覺得"極高"

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炙熱的炭火烤干貝與蝦顏色很漂亮,看了口水直流,右邊這張疊起來的肉盤用高度展現了氣勢磅礡!霸氣!

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豬肉當中,哈比最推黃金六兩,味增與薑提味剛好卻不搶味道這種方式哈比也是第一次嘗試。烤熟後用店家提供的剪刀剪一剪方便又好吃喔!

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牛肉的話我覺得表現都不錯,骰子牛、牛小排也都有店家獨家醃漬配方,口感相當好!如果不喜歡薄片的人,這兩款肉感滿滿不輸沙朗!

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沙朗心聽說是必點!請看中央烤好的這一碗。也覺得烤起來熟度跟硬度很棒多汁也好食,再來一片沒有問題!

謝謝霓子都烤給我吃.....我只負責拍拍照片!霓子說烤的時候跟生蠔擺一起整鍋都很有氣勢,一鍋就這幾樣擺上就塞爆畫面!
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海鮮種類繁多特別是蝦子.....種類跟數量都有一種感覺膽固醇不會放過我們。從小吃到大還是最推Q彈的澎湖明蝦!
額外驚喜的是"鳳螺"(這好像不算海鮮),椒鹽鳳螺沒有椒鹽味而且沒有任何沙與腥味!口感鮮甜!所以我們兩個大推!新竹的美食給我了驚喜一擊

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帶子柳葉魚(請自行忽略背景,自行腦補美味香氣)
魚皮都沒有破,真的是新鮮才能有的畫面!還有這個我們誇了一晚上的烤網,店家這個有講究烤什麼都不會焦黑很厲害!
霓子說:這個魚烤起來那麼美麗,怎麼可以沒有給他的特寫(哈比聽懂了!此處應該有掌聲,謝謝!就是烤的人厲害啦!海鮮新鮮外,她處理得好....)
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右下角白色像是雞皮的東西.....是"好客雞腿捲",無骨雞肉捲.....考過後捲捲的Q彈狀很像香腸切開才發現原來是用雞皮把雞腿肉包起來!外面有微焦的口感,裡面卻是帶著木炭香的燻腸。不油膩的口味很推薦!沾味增醬好好味!!!!!

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點了老滷九轉肥腸、浦燒鯛魚(我覺得味道跟浦燒鰻魚超像)、還有醬燒七里香(雞屁股),這幾樣都是好下酒菜,跟啤酒最搭!肥腸在炭火上滋滋作響,口感入味又帶烤肉香再來一口啤酒,很推薦!七里香很軟嫩,霓子說有一股特殊的香氣吃完嘴巴都還聞得到!

雞腿排上桌時,哈比一開始沒注意。後來放上烤網後這種輪切但是只有5mm 厚度烤起來意外的好熟跟軟嫩,不用等很久也不容易焦。這一次在好客海鮮炭火燒肉讓哈比有刷新三觀認知,這些肉的厚度原來也有所謂穠纖合度的比例!

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頗有鹹味的椒鹽蔥,跟肉與烤物都是好朋友。但有椒鹽蔥會鹹所以友情提示不要沾醬!!起司條我們只拿來烤龍蝦用.....但被手殘的哈比加了蔥,蔥鹽太鹹吃不出起司味。

泡菜很爽口不太鹹,We love it!生菜則是美生菜並不是廉價的大陸生菜取代,所以霓子也是讚不絕口!配料這一關算是讚不絕口。
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蔬菜盤當然是為火鍋而準備的。哈比還放了很多蛤蜊進去....湯鮮味美!
介紹一個內行的吃法!!推薦帶皮兩根玉米筍烤來吃,帶皮一起烤,熟了會飄出玉米筍的香氣....真心不騙!跟筊白筍一樣非常好吃!

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 好客吃到飽的點餐還有加價購,豪華版料理而且只要七折。我們選了龍蝦一尾!龍蝦小船上桌!!完全看不到隔壁的基本盤,根本就不像是七折或是活動的食物呀!前頭的甲板區還有一坨鯛魚花,這個下火鍋剛剛好滿滿豐盛的一鍋。龍蝦肉佐起司絲一半下去烤一半煮湯,我們覺得煮湯的比較鮮甜,看各家的文寫應該是比較推薦和牛吧!(希望有人跟我分享一下帝王蟹腳如何?!)

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自助區的海鮮不多種但給得都滿大方的!哈比到的時候都被拿得空空的囉!後來店家補上生蠔,哈比才又去補拍。

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自助區的飲料,都是吃到飽的必備豪華版本。特別推的是百家珍的醋飲......吃燒肉必備去油解膩!霓子說飲料這點真的很加分!!

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除了大人小朋友都愛的外,大人的燒肉款必備的生啤酒這裡也有喔!也有調酒!但這些不自助喔請填單或跟服務人員講一下喔!
店內還有給你消食的飛鏢小遊戲,一個晚上觀察下來滿受歡迎的
 
PS.好客有一個比較特別的套餐,+99可以生啤酒喝到飽+198 則可以調酒無限暢飲(但不能共飲喔!請詳見店家菜單說明)
 
 
好客菜單:
 
最後結帳再來個免洗手:這個是很方便但如果每桌都有會更好,吃蝦子的我們好需要!

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好客牛,帶有吉祥話牛牛。看起來滿厲害的,哈比立刻要業務霓摸一圈。霓霓說之後業務還不錯喔!

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好客有貼心的提供最後進場時間喔!想去吃的注意一下喔!座位滿舒服的,動線也不錯整體很寬敞!厲害的是旁邊是大創百貨,吃飽去逛逛剛好!
 
PS.霓霓說一定要給好客一個讚的是烤網。因為不管考什麼都不太黏相對的也就不焦黑。雖然服務生都有時不時來換一下烤網,但是烤大腸跟雞肉真的很有感!很厲害的烤網!
 

 
好客海鮮炭火燒肉( 新竹店)
 
推薦指數:3.5 顆星
營業時間:請參考上圖
公休日:暫無(請注意店家公告)
訂位電話:03-5285958
新竹店地址:新竹市林森路18號B1
 
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