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逛完了駁二特區,我們都累了不過因為,說好要跟金剛芭比吃飯順便探望他老婆未出世的兒子(都未出世了還要去跟他說說話,這就是這群阿姨任性的胎教。)

 

今天的中餐在我們的胃裡時,我們就已經來這家店了。不過看到這家店的盛況的話大家應該是跟哈比一樣寧可撐飽飽也要吃吃看吧!

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這家店其實是左右打通,加上中央點菜的櫃台兼中央廚房,可以說總共是三間併成一間(果然夠豪氣),而驚人的是座無虛席大家都還在等位置。

我負責排隊點餐,徐董、好兒子負責找位子、金剛芭比去停車,長長的人龍居然超過這三間店面的長度,就算是吃飯時間實在也有點驚人

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雖然人很多不過上菜速度非常快,這是我們的海產粥。粒粒分明的飯湯好像是南部對於粥的特殊作法,從台南以南很常見到這樣的煮法。

而一勺湯匙舀不起任何的料,因為所有的料都大於這個湯匙!不難看出這個有料的海產粥果然很招牌!我們都選擇原味希望可以吃到這家的經典口味不過還有味噌口位可以選擇喔!應該與海鮮也是超級組合!

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朋友跟我點的不一樣,她們選擇了麵線,不過能看得出來糾結的麵線跟糾結蝦子還有好吃的丸子,是鱈魚丸喔!豐富的海鮮還是一樣占滿整個畫面。

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這個臭豆腐....一眼就是酥脆動人,而且跟台中不一樣就是還有青蔥,哈比是這些台式香料控,舉凡有蔥薑蒜的我都不討厭!就算吃完以後沒有好口氣,還是會因為加了更好吃就照吃完全不顧形象!

其實跟台中的味道不同的還有醬料沒有很多就是單純的醬油搭上泡菜非常的有古早味,點綴的蔥花並不是好看而是補足了醬油香氣的不足

(因為很多臭豆腐搭配的都是蒜蓉醬油,或是大蒜泡菜)所以相對的這裡的作法不太一樣呢!泡菜是高麗菜搭配紅蘿蔔,一樣的清脆還多了紅蘿蔔的香氣跟甜味,相信不敢吃紅蘿蔔的人也能接受這個味道!!因為完全感覺不到紅蘿蔔特殊的味道,相反的有種香甜味!跟白蘿蔔又有點不太一樣,非常推薦大家品嘗。

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除了主餐以外,臭豆腐還有蝦排、花枝丸一起分享(到底這五個人是有幾個胃呀?)

蝦排呢?我飽到忘記拍斷面了,不過裡面包的是一整隻蝦子喔!而且一個蝦餅有三隻蝦子以上,真的是大手筆!加上現炸熱呼熱呼的口感真的是好吃極了!簡單沾個胡椒鹽就是極品!這一道也激推,而且這家外皮酥脆要起來又有喀哩喀哩的口感,天呀這種酥脆的口感完全不輸日本回來的炸豬排呢!心中瞬間默默浮現好幾家店名,這家大勝!!(可見台灣做炸物也有很好吃的吧!)

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繼巴掌大的蝦排出場後的是與小Baby 拳頭一樣大的花枝丸,這樣到底多大呢,絕對大過50塊硬幣!因為一口塞不下(是有多貪吃!一口塞是怎麼樣!!),而且剛剛因為吃過蝦排被燙到,花枝丸小咬一口也只能乖乖的在手裡吹吹。藉此機會順便拍了斷面照。

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Q彈的截面與不經意露出一塊塊的花枝,果然好吃不是沒有道裡的,外表沒有裹漿皮卻是金黃色均勻的表面。果然這家炸物不容小覷!與台中的SOGO 旁邊的無名麵線中的花枝丸一樣厲害,不過這家的花枝丸有一點我覺得更厲害。就是明明就是油炸物淡是完全看不出來油膩!

就算是這個斷面也一樣只有多汁沒有油膩感!這麼誘惑人真的是太犯罪了!難怪金剛夫人都說每到高雄必吃,完全瘦不下來!!我懂!我懂!

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最後這一項是朋友看了菜單上寫"綜合鹽蒸"本來以為是鹽烤的海鮮,所以興致勃勃的點了!沒有想到居然是長這樣。從吃起來的感覺比較像是鹽水滷海鮮!內容物跟海鮮粥一模一樣,看得出來花枝、小卷、蝦子、蚵仔、鯛魚、干貝,還有那個一條一條的大家可能以為是薑,但其實是味道鮮美的筍子喔!海產粥的跟這裡頭的都是!不過我們覺得這個味道不意外,所以反而不推薦這個做法,除非大家要點飯共食!這個應該是滿下飯!那個湯加入飯中....哇口水流滿地(謎之聲:那就點海產粥就好啦!)

補上菜單:(可以連回相本喔)

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味道這麼好吃,難怪可以用這麼簡單的菜單與主餐特色打遍高雄無敵手,而在港都佔有一席之地。真是謝謝金剛芭比的帶路吃好料!

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離開時看到櫃檯旁阿姨忙碌的身影,謝謝你們為我們這場旅行劃下完美的句點!公開透明的廚房、新鮮的證據!我們看到了!

 

推薦指數:五顆星

 

香味 海產粥臭豆腐

官網:https://www.facebook.com/elephantdish

電 話:07-2255302

營業時間:週一 - 週日: 16:00 ~ 24:00,公休日請洽店裡(不收服務費)

地     址:高雄市新興區七賢一路23號(七賢和平路口)


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