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菜單:請按我

沐明的點餐方式是選一個主食搭上前菜,可以單點可以選套餐,這裡可以吃到活體海鮮而且選擇極多(像是日本和牛,波士頓龍蝦、鱈場蟹(帝王蟹等)當然不在話下,有些食材是時價。

整體來說環境優以外食物的CP值也很不錯,沒有來一隻小龍蝦覺得被騙等等的觀感。而且一人一鍋空間舒適

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菜盤

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我選了伊比利豬,朋友則選了極盛海鮮饗宴(這個配的龍蝦比較小隻但可以吃到多款海鮮我覺得很划算,兩個人分這兩份主食也很飽足!有推喔!)

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慕名的空間很舒適,靠窗的區域也有半弧形的隔離讓空間變得有點小隱密

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兩個人在這窗邊吃飯,氣氛很不錯呀

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訂位時有發現,窗邊不好訂,但如果是這種無靠窗的部分倒是比較好選到。線上訂位請按我

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網美牆這種當然也不可少,不管是通往28樓的迴旋梯還是拍照打卡專用的花藝牆。這環境請客很有面子

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鍋底沒有花俏的設計只有青湯加上秘制的清酒作為基底(沐明人員說明這是他們自己跟酒廠開發的聯名商品),店員說也可以單喝,300ml 一瓶約15度,香氣不錯~喝起來順順哒

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前菜:我的是山藥明太子。

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朋友這個我忘了,不過前菜真的很日本風

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漂亮的龍蝦~北海貝,漂亮剝好的都不是我們!都是專業代煮服務生

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干貝、還有完美無瑕的魚肉

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伊比利豬,他讓我覺得好吃的點是保有了松阪豬的Q勁但煮完是長條狀的肉肉其實吃起來不會柴也不需要撕咬。是我吃過最推的火鍋松阪豬了!非常棒

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從一開始的龍蝦大螯到這邊的鮮蝦都是服務生專業的煮好、剝好、投餵非常完美,讓我們兩個話匣子停不下來的人可以講個不停

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我選擇了附餐是雜炊粥,很好吃但我其實沒有很建議點。因為太飽了~朋友說下次煮完直接外帶回家。

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店員一邊幫我們服務一邊挑選了幾項海鮮跟我最厚的粥煮一起,雖然好飽這一碗還是吃完了~粥底超級鮮~~

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飯後的茶還有水果、甜點是栗子布丁或冰淇淋。

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布里歐的甜點是壽星的意外之喜。訂位的時候我寫了要來慶生,店家還打電話跟我說他們提供的壽星禮物小甜點~非常貼心。

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吃完飯意猶未盡的我們到一旁去賞夜景還打卡蹭啤酒喔!今天完全是滿載而歸,身心靈都覺得滿滿的滿足感!

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我們到的時候是5點多,很幸運離開前還能看一下中港路的夜景。雖然沒有很厲害但我第一次在那麼高的餐廳吃飯還帶夜景

感覺心情真的會自然變好~~

沐明鍋物 Muming Hotpot

推薦指數:5顆星

推薦原因: 高級鍋物界的沐明人員的煮鍋技術還是服務都是一流的,我覺得是我吃過CP值最優的一家。活體海鮮新鮮、環境也相當舒適,氛圍很好~非常適合製造浪漫!
 

營業時間:週一~週五18:00~01:00 週六~週日 17:00~01:00  (定休日:無,收取10% 服務費)

電話:04-22521551

FB:https://www.facebook.com/muminghotpot

官網:https://www.instagram.com/muminghotpot/?fbclid=IwAR1eJVie-XfNBIRjV_1UvhlfrGc5_joqxqjTcEK6t9MBR70dALOnQA3B3zk

地址:407台中市西屯區惠中路一段88號27樓

(我們遇到下雨是停到該棟大樓的B3停車場,入口在市政北七路往惠中街方向,大遠百的斜對面但入口不明顯)


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