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群義房屋旁就是博風了,很意外的迷你小店

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進到店內更是吧檯,大概可以招待7-10 人吧

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他的拉麵真的很客製化,不過我覺得預設的項目可以在4選2裡面再補上一個海苔嗎?

我的拉麵必備的項目:木耳、筍乾、糖心蛋,不知道大家呢?推薦鹹度:普通,麵:超硬,加點了唐揚炸雞1份

PS.遇到兩個客人進來吃博多炒飯的,這一個不常見,這家表現應該還不錯!

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我最需要的就是蒜頭了,加分!!!

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整顆的蒜頭,一旁的小罐子居然是裝紅薑,九州的拉麵搭紅薑很解膩呀!

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很多泡泡的的湯頭,我也第一次看到很多泡泡的拉麵!

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辛豚骨拉麵ˋ/2辛 $280,搭配木耳、筍乾

湯是醇厚系可以喝的,我選了普通所以我會建議加麵或加飯一起吃剛好,如果要單喝建議是選淡,這一款吃起來像是屋台系的風格,味道雖然重但是不會黏稠或是油膩

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麵條跟一蘭一樣極細麵,應該是目前台中吃到最細的細麵,建議選超硬。口感超好!

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叉燒是6分瘦,4分肥,斜切的薄片,很用心的是還有炙燒過表面,吃起來我覺得很符合台灣人口味,香甜但不會太鹹。

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糖心蛋,這種糖心真的要功力,再次呼籲要點一碗白飯跟這個糖心蛋搭一下!

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唐揚炸雞$120,看到四顆炸雞丸子我還是滿驚訝的。拳頭一般的炸雞塊

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不沾醬也很好吃的雞塊本身已經有調味了。外皮非常的脆!堪稱咖蹦脆~

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店家是用了 雞腿排(沒有棒棒腿那塊)捲起來做成了炸雞!吃起來口感風味都很好,難得的是並沒有什麼油煙氣!推薦!

 

博風豚骨拉麵

推薦指數:3顆星

推薦原因:麵條跟炸雞都很驚艷,拉麵很客製化這點很讚,什麼都不加點的麵有點虛。豚骨湯順口甘醇推薦一定要點白飯或是加麵來搭喔!如果喜歡一風堂的人應該也會喜歡這家。很多人點博多炒飯,下次再來試試看!沒有加點其他項的話,總覺得這家拉麵有點空虛CP值一般。

營業時間:週一~週日11:00~14:00,17:00~21:00

(定休日:無,不定休請注意官網公告)

電話:04-22514297

FB:https://www.facebook.com/%E5%8D%9A%E9%A2%A8%E8%B1%9A%E9%AA%A8%E6%8B%89%E9%BA%B5-106281114289712/

地址:407台中市西屯區惠來路一段110號


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