鹿港給大家的印象全都是老店與老街的概念，身為在地人，要來驕傲地介紹哪些是老店的味道！！

這家在食尚玩家、美鳳有約等早期美食節目早已介紹過，菜牌上我們想要推薦你的是

1.招牌五味焿、豬腳飯、排骨飯、蚵仔煎、肉焿麵

店面不大，請併桌。

五味焿，鹿港早期的吃法，這其實是早餐，搭上一碗飯就是賣力氣的工作開始。

跟其他地區的焿湯不同的是，鹿港的焿其實很水，好入喉，只帶有一點勾芡加上店家的烏醋(你若跟我一樣愛醋會發現，鹿港愛用五印醋，不是烏醋)

五味焿：蝦焿、肉羹、筍子、魷魚、香菇搭起來的五味焿是我們童年的回憶。

跟其他地區不同濃稠度的焿如果搭上了鹿港的油麵，你會欲罷不能，跟拉麵一樣易沾附的湯汁搭上帶有濃濃麵粉香的油麵與勁道

阿母常說：吃一碗麵暖了心也暖了胃，早上工作的力氣都有了。

蚵仔煎、雞蛋煎都是我們自小吃到大的口味，常常為了我們愛吃，我們家會特別來買，鹿港的每一家蚵仔煎都可以用醬汁區分

在我兒時記憶中，每一家獨特的就是粉漿的比例跟這個醬汁的搭配了，

生炒五味的蚵仔煎強調煎粉Q彈，外表酥脆還帶有一分脆餅香。天后宮那邊的店家則是以双醬跟軟軟的口感為主。

也許是煎台換了位置，也許是今天剛好換人做沒有以前那種火熱的鍋氣所以這次去吃軟軟的有點失望，新一代開始接手的請加油！

另外一個我們常吃的是豬腳飯跟排骨飯，這家口味偏鹹甜吃起來跟鬍鬚張有異曲同工之妙，但CP 值卻很高

在台鐵沒有對外販售便當的時候，這家的排骨飯是我小時候的老台鐵味道

下次補拍給你們

先分享到這兒

生炒五味

推薦指數：4顆星

推薦原因：現在還留有小時候那種焿湯的組合與香氣的，還真的只有這一家。所以會推薦到鹿港的人都要去試試。豬腳跟排骨都是入口即化的等級，也推薦給來鹿港的人試一試

電話：04-7770953

營業時間： 週一~週日：11:00~22:00，假日提前到10:30 開店

(定休日：無，不定休的部分請關注官網喔！ )

FB：https://www.facebook.com/ching9372000

地址：505, No. 163號民族路鹿港鎮彰化縣505

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