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一鍋牛是一個我時常造訪的小火鍋店,因為剛好在皮膚科附近也是因為朋友推薦讓我記下了它。

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意外的收穫是等待的時候可以玩夾娃娃機

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店內成長方形,一樓為4人與2人為主,樓上則為一個大長桌,聚餐跟單人也是都有收的

因為我每次都是去看皮膚科順便去吃,都單人~但樓上樓下都坐過了。

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點餐是要跟服務生點的喔!主鍋+湯底+附餐,現在的火鍋不一定會附蛋,這家是有的!

湯底有蔬菜雞湯跟柴魚高湯,也有加價的泰式香茅、蒜頭蜆湯、老饕麻辣。我最愛的是蔬菜雞湯與蒜頭蜆,鮮甜!

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附餐白飯、烏龍麵,都是我愛的選項

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菜盤沒有火鍋料類但有瓜瓜類不少,不意外的又遇到赤嘴,大概是因為海域的關係,在新竹很常遇到火鍋內的蛤蜊被赤嘴取代或是混合使用

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一次選了蒜頭蜆,湯頭滿濃郁的特地拍了蒜頭也有燉爛,所以一上桌就是美味高湯!

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蔬菜清雞湯,是我覺得肉肉的好伴侶,有一點石頭火鍋的做法但是涮肉肉超好吃,清爽回甘!這款湯底經典不敗!!!激推!

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雞肉涮起來效果不錯!這個肉質有推薦!新鮮的肉煮起來就是漂亮的!

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店家還有附甜點,最近都是黑芝麻冰淇淋,這個滿好吃的,就是有點偏甜

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鍋牛鍋物 

推薦指數:4顆星

推薦原因:火鍋不錯吃,但評價兩極化。我在第一次小心翼翼去試吃後已經解除了這個疑慮。菜盤份量不少,肉也是新鮮。整體CP 值算不錯的小火鍋店,缺點大概是用餐時間90 分鐘,所以吃飯要認真吃才行

電話:03-5358832

營業時間:週一週五11:30~14:30,17:30~22:00。週六~週日為11:30~22:00

(定休日:無定休,收10% 服務費)

FB:https://www.facebook.com/%E9%8D%8B%E7%89%9B%E9%8D%8B%E7%89%A9-%E6%96%B0%E7%AB%B9%E5%BA%97-148096755619141/

地址:300新竹市東區民族路66號

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