從巷子口妳是認不出來贏到粥的!!

看到新添利就是表示轉對巷子囉!贏到粥在建築與建築中間的巷弄中!不難找但是巷口不好認!

路過贏到笑,這是賣紀念品的但我們那天路過已經要關了。

這是賣水果奶昔的,不要擔心到贏到粥也可以點喔!

贏到爽的對面是贏到粥,外面有大量的椅子提供人候位用!

我們跟餐廳訂位很早所以,外面沒有在排隊(但我們到時開始有人問不到桌子要排隊了,還好有訂位!)

店家拿來菜單,還有贏到爽的點單喔!甜點與冰沙飲料都有。但我們兩個很節制的等上餐在說。

贏到粥,以前都是大圓桌。我到現場才發現其實現在有三四桌小桌囉專門給我們這種少人數的使用!

大桌則是桌上會有兩個爐!而且贏到粥有二樓,翻桌率也高!就算要等也是建議嚐一次吧!很值得!

大部分人推薦:卜卜蜆鍋、原調冬瓜粥底、WASABI 手撕雞、火焰鵝

哈比私心推薦:卜卜蜆鍋、搭魚片、冬瓜片、火焰鵝、脆辣雞、米湯水滑雞、豬肝、雙拼滑、聖子王、鮮牛肉、蝦!!!

在那邊的時候,沒有注意到但我想是我鏡頭髒了,贏到粥的照片有些糊。真抱歉!

我們的桌子不大。放上卜卜蜆的大鍋後,已經佔了1/3 桌面無誤!鍋很淺但是蛤蜊超多、大蒜超多!

有人手在旁邊這個鍋子的比例尺更加明顯!鍋子的高度也就跟旁邊的碗===>>>等高

一但開始滾就要先翻一番喔!因為要讓他均勻的滾,這一刻......好餓喔!

阿姨還會看不過去來幫你撈蛤蜊喔!因為他們說.....雖然是陸續開但是開久了還是會變老要快快吃喔!

WASABI 手撕雞,半隻。如果你人多我覺得可以點這道涼菜滿特別的!如果你人少我就不建議請把胃留給別的東西!

WASABI 手撕雞是店家的特色菜。每半隻雞骨架墊底,肉撕成一絲絲跟WASABI 、芝麻、炸芋頭絲、香芹還有一點蠔油醬油拌一起

這道涼菜偏乾,並不會很濕潤保留了芋頭絲的脆與雞肉絲的鮮嫩。WASABI 味道很明顯所以我們覺得少量吃OK ,嚐嚐!兩人一盤有點多!

魚片,有看到網路有點,我們大吃推薦!魚肉接近烏魚比較有味道一點的魚肉但非常的薄透。在盤子上可見一般!

煮好的魚然不會散開,反而捲起來。肉與膠質都Q彈!完全就是必點!!超好吃!

我們選了雙拼滑,這兩顆真材實料喔!左邊是墨魚滑,右邊蝦滑!完全真材實料都還看得出蝦型!

煮成丸子,口味也不輸澎湖花枝丸的鮮Q,還有逼逼啵啵的蝦卵藏在裡面。口感只有讚!推薦點!

我們的蔬菜點了靈芝菇(就是雪白菇)還有娃娃菜!(結果$38 來了一大藍)

我們點菜的時候阿姨跟我們說這樣差不多吧!還好有他幫忙盯著,不然第一次來肯定會點到吃不完的!

贏到粥的基本份數/人數。大約是1:3~4。也就是說無論點什麼東西都是三到四人的份量,其實人少就吃不了太多!

加上那一鍋還有超級鮮的湯!我看所有人都是飽飽飽飽飽走出門的,點餐請霸氣就點吧!阿姨會阻止你!

後記:本來以為只是明星常去的名店剛好在媽閤廟附近就一起排入行程,但回到台灣還是對那味道念念不忘。真心覺得來這一趟的第一餐,心花怒放!!!好吃得覺得不虛此行!!!

 

【澳門】贏到粥--特色順德菜 

 

推薦指數:5顆星

推薦原因:卜卜蜆鍋其實是海鮮湯底,喜歡海鮮跟大蒜的一定會喜歡這個湯頭。我們覺得有蟹殼香所以猜湯底是甲殼類下去熬的。吃完才懂為什麼人家說台灣火鍋與澳門火鍋味道不一樣!還真不同!!!火鍋料我們測試的不多,我從我之前查的資料推薦給大家請參考文章。冬瓜盅我覺得要6 人以上才點!因為真的很大一鍋!火焰鵝當下有看到別桌.....看起來是花雕雞的變奏版吧!我覺得聞起來比WASABI 手撕雞更推!(台灣人愛熱炒的特性吧!)

電話:+853 2896 7899

營業時間:週一~週日 17:00~02:00

(定休日:無)

FB: https://https://www.facebook.com/pg/%E8%B4%8F%E5%88%B0%E7%B2%A5-150106998527955/posts/?ref=page_internal ​​​​​​​

訂位Tips:

1.非常建議訂位!因為生意超好的!(我看網路說等位要一小時以上),主菜的卜卜蜆或是手撕雞都還蠻多人說要一併預定的!

2.接受電話與網路訂位!但建議是一兩週內!因為我提前一個月...但當下找不到紀錄喔!尷尬!

3.網路訂位,店家有呼籲喔!請不要留在留言區請留訊息給店家,店家會回應你的訊息!(我也因為有店家回覆OK 的訊息,一切都很美好的吃到了!)

地址:澳門航海學校街no.104-124號豐順新邨 III


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