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今天 約吃飯的地方是順天大樓的二樓,哈比第一次上二樓。

哈比徘徊了一下幸好發現K2小蝸牛隔壁是哈比要找的餐廳。請注意喔!出了電梯,2F 左側的餐廳有兩家,而這扇木門就是通往今天大餐!

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招牌在側面,難怪一眼看不到。不過更瞎的是哈比。

DSC02136.JPG因為哈比是看到 這一排"應該是這樣"這幾個字才確定這是我要找的餐廳.....。旁邊可愛的小電鈴很有味道喔

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請依店家的指示按下電鈴就會有人來接妳喔!

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進到餐廳的現場,哈比很驚訝桌與桌之間的空間很舒服。燈光均勻的灑在每一桌。雖然是一個有氣氛的環境但是在桌前吃飯不會顯得昏暗!

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靠牆的邊桌雖然線條比較硬卻很整齊,靠牆也因為這樣可以規劃有點舒服的沙發!這個環境好棒喔!

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也有提供像這樣的長桌給大家聚餐用。

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台灣人愛沙發就算是像這樣小靠背的沙發也會增加好感度,哈比很好奇這個靠背的設計,很有行李廂的感覺而且意外的好坐!

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靠近中央的這一桌居然是裝飾,哈比喜歡花瓣般的餐巾摺法,也喜歡裝飾的小小偉士牌,這桌裝飾讓哈比想到的是美女與野獸...有人跟我一樣嗎?

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四人桌矲好盤像是這樣,其實很有空間喔!哈比不喜歡吃西餐的時候桌上太滿。

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可愛的玻璃杯廚設計得是正面是霧面,背面才能看到這些排列整起的杯盤同時是裝飾牆也是杯廚隔開用餐區與洗手間,是一個半開放式空間的概念。(幸好開口不是在另外這一透明面,不然正對廁所就感覺不太好了。

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洗手乳也有下本錢喔!

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這是今天沒有訂位的桌子,所以他放了軟木塞,數大便是每....這樣也挺壯觀的。

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從轉角再拍回櫃台,其實這個貴台是在最外面,只是哈比先讓店家領到座位上才出來拍的!轉角的裝置藝術、櫃台上重量瓶的紅酒都讓哈比很有興趣!

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而轉角則是書書書還有酒。才會來到別有空天的用餐區,缺點是店家這樣的設計,完全是一個密閉空間的概念而且逃亡路線只有一條。優點是....不論何時來這家餐廳都維持著良好氣氛不受天氣影響。

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店家提供汽泡水跟一般水的選擇,哈比印象中一樣要收費所以選哪個就沒有差別囉!哈比選了氣泡水也拍了今天唯一一張倒水照。因為不喝酒就只好拍倒水照囉!

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桌上原本都會有兩本,一本菜單一本酒單。哈比沒有選酒只能推薦菜單囉!菜單如下:

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服務生都會非常專業的介紹,所以大家不用擔心!我們的菜單呢?!Follow me!

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先上來的是木瓜冷湯搭配花椰菜松露泥

 

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松露泥黑摸摸的所以怎麼調都拍不出來是深綠色的

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咬了一口倒是比較清楚裡面的構造,奇妙的是這個組合滿好吃的!

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提供的餐前麵包是法國麵包、籃莓、手指餅。哈比沒有愛這個餅乾....麵包倒是不錯吃!而且上桌都是微溫還不錯!

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慢燉八爪魚佐雪連子豆泥,這個章魚搭配醬汁好好吃喔!章魚不會太老也不會太難咬,醬汁很爽口微酸甜的口感真是開胃。

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哈比選的是主廚開胃菜:今天的主廚開胃菜是葡萄柚醬佐煙燻旗魚(當然這個煙燻旗魚是主廚自己做的)

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薄如蟬翼的厚度,包裹著葡萄又還有梅子香,這一口好好吃喔!而且這個厚度真的滿厲害的!

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今日湯品節瓜馬鈴薯湯,裡頭還有什麼哈比沒有聽得很清楚,不過哈比在台灣喝到的馬鈴薯湯這個最清爽。

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這道菜是墨魚佐橄欖油醋,這一道好好吃!吃完前菜又來這道蔡。雖然黑摸摸不過彈牙的烏賊恰如其分,墨魚醬汁的海鮮口感重但是搭配油醋後變得滑順,讚!

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白色的乳酪真的不太好拍。

快灸薄片頂級冷藏肋眼與芝麻葉$1380

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這是朋友今天的主菜,這樣的搭配哈比是第一次看到,味道也滿不錯的!

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肋眼已經切成薄片所以幾乎不用再切,每一片的厚度都差不多,這家主廚很重刀工呢!乳酪香氣滿濃的可能是遇熱所以上桌對面的我是先聞到乳酪香。

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近拍更顯得誘人!肉本身還很Juicy 搭配芝麻葉的香氣與乳酪真的是很殺呀!

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哈比的主餐則是"在地海鮮,義式作法"$時價!

大干貝、烏賊、石斑(哈比很有印象對方講石斑魚,不過不知道是哪種石斑就是了)

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 干貝非常鮮美!哈比很少吃干貝因為覺得沒有什麼味道,但是這個干貝非常甜美纖維也很細!很好吃!

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近拍更明顯,魚肉細緻這個湯也可以喝喔!店家還有附湯匙給哈比!哈比只有淺嚐,因為吃到這裡飽飽的囉!

主菜也很好吃,這家真的很值得來從前菜到現在給我們的是滿滿的美味與驚喜!不會有很重複性的菜單,餐點搭配得食材與菜色變化也很大真的很想知道下一季是什麼?

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這道甜點是店家幫哈比準備的,打電話來訂位的時候店家回應沒有準備慶生餐點所以哈比自己準備了一個蛋糕,然後大家都知道這次颱風台中風太大所以哈比也被吹倒了,就是那天去慶生的。本來以為沒有事的手打太久的字會痛所以就拖稿了!不過當哈比拿著面目全非的蛋糕到店的時候,還是請店家幫我冰起來,說明本來是慶生用,但是現在可能不能用的請幫冰我會帶走。沒有想到在哈比去了洗手間清理完狼狽的樣子後,店家很好心的跟哈比說他們是有準備慶生甜點的,哈比打電話來的時間可能正是店家在忙碌的時候,所以幫接電話隔壁店小姐有點Miss ,如果哈比有需要的話他們可以準備一份提拉米蘇給我們。

哇!這個超貼心!雖然本來就有....但是在這個狀況下被告知有個小蛋糕還是覺得超貼心的請大家訂位的時候可以小小確認一下。

(PS.哈比說個題外話,沒有人規定每個店家都需要提供這種服務所以如果遇到店家說沒有的也請不要太為難店家喔!只要可以讓我們帶慶生的東西就該感激了。)

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   提拉米蘇,義大利文"帶我走",哈比想如果用在慶生兼求婚應該不錯吧!

這家的提拉米蘇比較柔軟接近Cream 的形式,下方的蛋糕有淡淡的咖啡香加上蘭姆酒本身的甜味讓這道甜點有點酒釀的香氣與甜味偏甜一些!喜歡甜食的人應該會愛!

慶生的壽星甜點,哈比居然沒有拍。Sorry 是古典巧克力蛋糕+香草冰淇淋。

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居然是栗子白朗峰,這款甜點超適合咖啡的,下次如果要幫以後慶生也會請店家幫忙看可不可以提供這道甜點!

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因為哈比一直轉到最後有點山崩的白朗峰

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白白的塊狀物是蛋白糖霜餅,不會很甜入口即化,搭配鮮奶油已經很好吃了!口感很新奇加上海綿蛋糕有脆脆甜甜還有栗子餡綿綿的多重口感,哈比很喜歡!中間露出則是海綿蛋糕與淺咖啡色的栗子餡。

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平常哈比不吃栗子(這是個人喜好,哈比不愛栗子的味道。)這家栗子餡不甜膩加上有一層厚厚的海綿蛋糕所以意外的哈比吃很多!三個甜點當中我們最希望下次還能吃到這一個頗得我們青睞,新鮮的鮮奶油+烤蛋白霜餅+栗子餡+海綿蛋糕讓壽星也直呼有四重口感的栗子白朗峰好好吃!而且蛋高厚度夠也讓這個甜點膩度下降,不然吃久了應該膩。突然有種感嘆.........真是標準的同樣食材不同配方有很大差別就是這種狀況!

 

結果三個甜點來說,甜度:提拉米蘇>栗子白朗峰>巧克力蛋糕。大家參考參考囉。

不過巧克力蛋糕也因為是苦甜巧克力蛋糕所以搭配的香草冰淇淋有點高甜度,反而讓他的分數最低因為比較容易膩,還滿建議主廚換個冰淇淋的牌子吧!

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最後再來杯茶真的是很完美的Ending.

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結果來了茶點......,哈比必須說前面的表現太精采,在加上甜點的衝擊後就覺得這些甜點反而平淡了!

那個巧克力球吃起來像是金莎,其他口味都不重,哈比不喜歡白白的蛋白餅,超硬的!不過其他都很適合今天的茶,淡淡的茶香在今天的Ending 有一種療癒的滿足感

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期待下次再訪囉!壽星說可以在過年前再吃一次,哈比想這樣這家應該是有成功喔!勾起我們再訪的念頭(話說壽星這次其實是二訪,這家是她口袋名單)

 

 


 

推薦指數:5顆星(主廚功力深厚不論是餐點、甜點、刀功、菜式設計都表現得無可挑剔。是一個值得推薦與多訪的好餐廳。) 

 

  

 

J-Ping Cafe 義大利餐廳應該是這樣

 

網:http://www.j-ping.com/jpingcafe/index.html

 

電 話:04-22585655

營業時間:週二-週日:11:00-15:00,18:30-22:30

(公休日:週一,收服務費10%。可刷卡)

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地址:台中市西屯區文心路二段213號2 樓


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