我們來吃飯的時候正在下大雨,結果瞬間大雨下完進到店內又是陽光日

DSC01676.JPG今天來吃午餐的是天婦羅專賣店,漆紅的筷子與用具頗有味道的。

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店家用了整整兩夜來說明自己使用的原料與器皿就算是第一天來的人也可以看著安心食材入肚

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菜單接著請看:(雖然店家隨著時間會調整提供的季節食物,不過還是有點參考價值的。)

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清湯型烏龍麵,如果想要喝湯的人可以選這個。

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夏天在台灣佔了很長的時間所以拌麵式的料理在台灣總是受歡迎的!而且如果麵條好吃這個味道會很好!

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釜揚烏龍麵,店家就不建議喝這個湯喔!因為這湯是麵湯!所以如果你嫌不好喝不能怪店家喔!

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哈比覺得我會帶素食的朋友來,像這樣的料理才合乎人生享樂的邏輯呀!不然有時候看她們選擇不多哈比都覺得好抱歉。

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冷烏龍沾麵,夏天的好朋友,也是重口味的好選擇!

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冷烏龍拌麵!跟前面的麵體是不一樣的,送上來的就是冷麵所以夏季真的很適合,如果又想吃熱麵香又想吃拌麵就要選乾拌烏龍麵系列。想要吃清爽Q彈就要選冷烏龍拌麵,這系列的組合比較適合冷食。

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咖哩烏龍麵、咖哩飯,ˋ是哈比愛的東西但是今天不能點這個因為怕吃不出麵條香氣(雖然看起來很好吃(這兩頁哈比真的拍得有點糊掉,Sorry)

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特別套餐,哈比翻到這一頁覺得有點莫名。這一頁店家說是為了小鳥胃的淑女設計的但是款式會多樣化,款式的變化哈比個人覺得沒有差異很大反而價錢提高了不是很符合小資女效益。

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趁隔壁桌沒有人偷拍一下,雖然樓中樓設計縮小了用餐空間但是二樓的視野很漂亮。除了選的是大逆光座位以外(你看隔壁桌多美麗的光線一點都感覺不出來又下雨了)哈比覺得一切都很美好!

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開胃小品,味道有點清淡。

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沙拉不錯吃店家還特別來介紹右側那個漂亮的不是紅心芭樂而是新鮮無花果喔!

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無花果搭配醬汁讓這道菜頗為出色可是一份定食份量不少,所以哈比其實覺得最可以消失或替換的反而是這組沙拉!

跟味道無關,只是哈比沒有覺得套餐一定要附沙拉(還跟主餐一樣大盤),特別是日式定食是不是可以考慮改用關東煮或是其它特色料理的食材作成小品也不錯。哈比覺得會讓店家的特色更出眾!

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哈比跟朋友選的都是釜揚類的朋友的很快就上桌了是明蝦天麩羅釜揚烏龍麵。

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大大的明蝦與南瓜、香菇是好朋友!味道也很不錯趁熱吃喔!

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醬汁味道不重清清淡淡的但是沾取味道很順口!

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哈比的天麩羅很厲害,"劍蝦騷揚天麩羅釜揚烏龍麵",這一道菜有大量的蔬菜(四季豆、馬鈴薯、地瓜)、搭配劍蝦讓口感繽紛,哈比對這道還滿驚豔的!

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這是一個蝦蝦營火晚會的概念嗎?!這個營火OH YA!味道一絕。

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朋友的手機拍成這樣,我的相機拍起來也那樣,可見這桌多難拍照呀!

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釜揚熱呼呼的上桌了!裡面有好吃的烏龍麵喔!

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不停冒著煙的釜揚盒,一開鍋後店家會先把檸檬片先拿走避免有苦味產生。

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釜揚搭配的沾醬都像是這樣有肉薄片在裡頭的擔擔麵醬(這是哈比自己的感覺啦!那個醬汁很像擔擔麵的味道),醬汁沾麵肉香逼人    

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大概是經過兩次熟成的技術不一樣所以很Q彈也在哈比吃東西很慢的過程中沒有因為這樣而泡脹變形,還是Q彈好吃!不過麵香沒有很明顯,可能是醬料的味道比較重下次可能試試看冷麵類看看!

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連沾醬一起拍白胖的麵條真的很誘人

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擺盤也是午宴的開始,在現在競爭那麼激烈的狀況下這也是個好策略。 

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店家的內部呈現長形裝潢,犧牲了部份的用餐空間卻給一樓與二樓的客人都有挑高的樓層感!

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從二樓往下望,超高的壁櫥裡都是店家的收集品。

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像是這個穿和服的酒,超可愛的!

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這種挑高感....在有限的空間得到更大的視覺感。這裡的展示品都很有趣,在這個環境吃飯很開心!

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飯後還來了甜點是羊羹,這個是徐董的愛,哈比其實吃不出差異

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這家的羊羹味道不會過於甜膩,紅豆口味的羊羹比較像是固體的紅豆泥,搭配茶應該也是個不錯的日式下午茶點。

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哈比在拍照的食後意外發現原來店家跟魚樂亭是同一個老闆呀!雖然一樣是日式料理但是滿有區隔的!老闆很愛日本喔!

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一樓的人潮已經散去,中間那個....

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煙霧裊裊的地方就是好吃烏龍麵誕生的地方吧!

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而餐車居然是關東煮的餐車,店家說是請客人自選以後會送到桌邊服務的料理。

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攤車式的料理,如果能有準點活動或是一些跟餐點的互動應該會更好吧!哈比都吃飽了才發現關東煮真的是相見恨晚。

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結帳的櫃台也很日本風!

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出門又下雨只能拍拍門口。哈比也還滿推薦外帶的,價格降到200多倒是一個上班族可以考慮的豐盛餐點!帶回去辦公室應該會被圍觀吧!

 

 

 

推薦指數:2顆星(哈比覺得天麩羅不錯吃,推薦外帶)

 

 

 

四 國  讚岐烏龍麵天麩羅專門店

 

FB粉絲頁:四 國  讚岐烏龍麵天麩羅專門店

電 話:04-2258-1666

營業時間:週一-週日:11:30-21:30(接受現金與刷卡,不收服務費)

地址:台中市南屯區河南路四段462號


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