今天我們吃喜酒的地方對店家來說是大廳,哈比沒有細問。不過友人是說好像有三個廳,大廳是下下選。但是要選漂亮跟要選好吃常常都是新人挑選喜宴地點的困擾。今天的新娘跟哈比一樣是吃貨,所以當然是選好吃的才是重點! 

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桌距不大,佈桌算是非常的擁擠。

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前後左右都一樣。不過後來哈比發現在桌子圍成圈,留了一個動線給新娘入場的時候可以繞過一圈。呈現U形的動線。

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好久沒有看到這種喜字。

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 開桌前桌上漂亮的是手工梅子,還有瓜子,是開胃菜!

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冷盤不是只有視覺而是實際上份量也非常驚人!第一盤就這麼飽怎麼辦!

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這一盤讓哈比特別拍的因是因為它是飛魚卵搭配螺肉,淡淡的醬油味。這一道很特別也很好吃!真的是手路菜來著。

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第二倒的總匯羹,哈比沒有看到今天的菜單不過今天沒有難吃的菜!

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根本就吃不完,本來以為是排骨酥的部份,居然是炸魚塊,恰好的甜味讓這一道沒有搭醋都好好吃!而且主打海鮮做為肉底讓這一道多了清爽!而山產的筍與香菇平衡了海鮮的腥多了一種溫潤的甜氣。

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麻油炒腰花與睪佛,這一道上來我們就笑說打包給新郎,他有需要!晚上也要忙一下的。腰花很脆,香氣又濃大家都說作得很好吃!哈比只能說這一道吃得出來廚師工夫有厲害!

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哈比第一次吃到螃蟹是搭腸粉的!不過也滿好吃的!沒有強烈的蔥蒜主要還是醬油調味為主,味道也清爽。 

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腸粉包著魚漿跟荸齊還有一個蝦子,腸粉比較像板條比一般吃的厚了些!好吃!

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現在果然是螃蟹的季節!哈比今天吃完這個覺得好邪惡喔!膽固醇狂升!

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醉蝦,哈比想打包帶走...但吃那麼多也不太好啦!所以就很愉快的吃吃就結束這回合!

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醉蝦很嫩,雖有酒香但是肉白、好剝、也甜。好吃!只能說這家真的滿會做這種料理的。就算要辦外燴也可以考慮一下,這些手路菜拿出來肯定也很有面子的。

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果然好胸雞!

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這是標準雞湯,也是古早的作法。哈比只能說這種作法好喝其實不容易,但是油膩好像是必然的。

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龍膽石斑,吃到這裡店家的醬油已經讓哈比非常好奇。怎麼都是淡淡的醬油調味就這麼好吃呢?

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龍膽石斑的特色,不能久煮,表面的膠質厚實!大家要趕快吃喔!

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今天的中場遊戲,圖案很可愛!

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櫻花蝦米糕跟豬腳,已經先切過的豬腳很好分開。不過哈比還是用了湯匙叉子稍微分開。這豬腳很厲害!厲害到哈比想打包,因為大家都是把豬腳炸酥,可是很少有人把豬皮的部份也做得很好吃!如果把豬腳坐得好吃的通常瘦肉又不好吃!能夠兩個都好好吃的作法,哈比真想學起來。米糕是黏黏的那種,哈比不愛但是味道也不錯!

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肉嫩吧!

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處理得很好,肉與骨漂亮分離,而且每一塊肉都連著皮,大家很好夾取也很好吃!今天的份量讓大家到這一道其實大都飽了可是還是夾了好幾次。好吃可見一斑!

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筍片豬肚湯

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是炸干貝球佐金瓜醬與花椰菜,哈比覺得有點咖哩香但是很淡,也好吃!比起常見的炒三鮮。這個不油膩呀!

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是好吃又大的干貝!

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是甜點也是鹹點。炸芋泥。其貌不揚但是超好吃!而且沾取胡椒鹽之後...鹹鹹甜甜一口接一口!

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最後來個湯圓甜湯結束這個在餐廳裡的流水席宴,真的很棒耶!我若結婚也請在這好了。

 

推薦指數:4顆星(雖然沒有漂亮的舞台,菜色是很不錯而且以海鮮為主卻不會讓人覺得膩)

 

 

 

新林海鮮庭園餐廳

 

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電 話:04-2247-2598

營業時間:一~日10:00-21:30 

地址:406台中市北屯區文心路四段695號


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