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今天的行程很滿,但是還是要吃飯。

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今天來的店家是聽說不訂位的富士山沾麵,而現在平日的正中午13:00,還有人在候位,也就是說.....我也要等......(暈)

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門口的候位處請寫下妳的資料還有人數。等一下就會來叫位囉!

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雖然很熱但是門口有小門庭也有附上水杯跟冰冰的水,也可以坐下來。讓這個等待不會太糟糕!很有趣的是這個水喝起來也超順口,哈比跟朋友一直加都想問說店家的水裡頭加了什麼?完全沒有水味!喝起來好順喔!

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好好拍一下門口!

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等位的時候拍拍菜單!

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DSC00925.JPG帶位坐下後,我們今天是在吧檯觀景區喔!櫃台其實有拉高所以看不到內部作業啦!

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桌前的調味罐有特製辣椒!真的會辣,不是那種爆辣而是溫馴的辣度,像是麵線糊店會有的那種辣椒醬但是溫和一點,搭配麵條很好吃!

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而等待朋友的時候哈比看了食物美味介紹,不要小看這一步,如果照步驟常常都可以體會到更多的美味!

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端上桌的高湯是給我們調味的,如果覺得不夠可以加!哈比沒用所以不清楚濃淡!

DSC00927.JPG第一排的櫃台幸運座當然是給幸運物的啦!

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要來吃麵喔!嗯嘿!富士山造型的帽子有一股娛樂的感覺...很有趣!

DSC00928.JPG櫃台上面的即食包,哈比很喜歡,不過店家說現在沒有進口喔!因為裡頭有肉品的關係不好進口,暫時只能看看囉!日本店有啦,去日本的時候可以買!

DSC00932.JPG櫃檯上的牌子,每一個口條都很有霸氣喔!拍到這越來越期待哈比上桌的食物了!

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第一次來當然要點招牌呀!招牌沾麵有兩種無料搭配,一個是A餐有飯、有蛋還有麵!,一個是B餐有大份量的麵!如果你怕餓還可以選擇A+或B+或是超級豪華版的C餐!哈比看起來個個份量都大,當然是選多樣化的A 餐才是我的愛。

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先上桌的是哈比請店家提供的蒜頭,而辣豆芽則是請大家自取喔!底下露臉的室等等可以拿來煮粥的黑晶爐,小小的可是加熱很快!

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哈比的招牌沾麵,聽說是濃度21級的看左邊確實醬意濃厚!

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跟哈比選擇不同的朋友,選了麻婆口味的!真的醬汁中央還有一圈麻婆醬!

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加點的叉燒,單點的叉燒有兩塊,加成C餐則是一塊。所以選了單點!這個叉燒根本就是控肉吧!

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極太麵,對哈比來說應該就是烏龍麵種類的!比較偏粗麵、寬麵!麵條為冰搭上蒜頭跟醬料拌起來就很好吃!麵條本身很Q彈也很滑溜,滿厲害的是味道帶有麵香!有力道的麵條吃起來很滑順,多咬兩下感覺麵體Q彈!沒有太多多餘的味道就是單純的麵香,搭配辣椒醬真的好好吃(但是這個辣椒醬有辣喔!不要傻傻的一次加太多!)大大的碗看起來300克不少耶!後來發現下面還有一竹墊,所以哈比鳥胃吃完麵!飽!一般人應該是全吃完!飽!

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這個沾醬看起來濃厚但是味道還是比較偏高湯,吃法的話是把麵放進去沾或拌,哈比覺得單喝味道很濃但還是豚骨高湯搭上胡椒味,但是這個醬煮雜炊粥相當好吃!!真的推薦一定要來碗飯煮雜炊粥真的超棒!

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這佳的飯也是好吃的白米飯,不過因為主要用途在煮粥,所以比較偏軟與飽滿水份!

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樟芝蛋一顆。

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麻婆口味還真有些想不到的口感,本來的高湯像是較淡味芝麻醬或是較濃味的豚骨醬。麻婆味則是補上一股提味的麻辣醬!比較像是炸醬跟麻醬的差別吧!都有好味道都是濃味淡是炸醬比麻醬變化多得多!而今天的麻婆口味就是炸醬這種感覺!

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在沾醬裡頭還有很多料喔!像是叉燒跟筍乾,裝有1/2滿所以這碗湯很有料,但是單喝有點鹹!

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哈比有嚐試一下單吃的叉燒,鹽燒的叉燒味有點鹹!很像烤過的滷爌肉,肉香很香但是吃得出鹽醃漬入味!

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接下來的是脆餃子!哈比也對這個餃子有很多好奇心,聽說很好吃!(cgm3041d5d0c8ce8cd679d733ae1df018fe119.gif  )我們選了原味餃子,而這個餃子也沒有讓我們失望,非常可口!

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飽滿的皮,扎實的樣子。還有用筷子就可以輕易分開的鬆脆!好棒!

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咬了一口讓我意外的是這個餃子包滿了肉與高麗菜但是沒有一絲油膩,經過醃漬的餃子味,如果拿來用沾麵醬也一定好吃!哈比也很推薦餃子因為一點都不油膩很厲害!

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打出來的樟芝蛋非常漂亮,蛋上的薄膜接近透明,這顆蛋跟平常比起來是真的比較頭好壯壯!

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在小碗裡煮得很開心的粥,看起來好好吃!小爐煮起來很快但是鍋子有點會噴所以大家要小心喔!

這碗粥很好吃!整個超有味道的鹹粥所以哈比吃得超開心!怎麼會這麼好吃!下次我可以直接打包醬汁嗎?回家自己煮一大鍋!


 

 

 

 

推薦指數:4顆星(餃子也很好吃!看大家還有推薦拉麵,依據那個湯底作成拉麵一定也超好吃,難怪總是在排隊!)

 

  

 

富士山55沾麵 (台灣1號店)

 

官網:http://goo.gl/no5yJU(google + 介紹滿多店家的內容喔!很推薦去看)

FB:https://www.facebook.com/mountfuji55

 

 

電 話:04-24615955

營業時間:星期一~星期日11:30 ~ 15:00,17:00 ~21:00

(公休日:不一定,不收服務費!)

 

地址:台中市西屯區西屯路243號


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