雪濃湯是韓國的特色小吃之一,哈比雖然第一次來韓國不過很幸運的,很多經典小吃都已經嚐到了。非常感謝帶我去旅行的兩位!!

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PO文的這一天就像那一天一樣是個大雨天!我們去韓國的時候也碰到對方的梅雨季,算是幸運那麼多天就只有永登浦這一天一直在下雨,還好今天的雨天備案是最簡單!直奔地下街!哈哈晚上就回到弘大吃"神仙雪濃湯",其實我並不知道為什麼叫作神仙雪濃湯,真的是因為店家招牌是個小老頭神仙嗎?很可愛呀!不過網路上對這家介紹也夠多了,請大家有興趣的花點時間Google 囉!我可是雨天拍不到照片都快哭了!

先來PO個菜單,其實雪濃湯的搭配性很高,可以搭配餃子、年糕、白飯等等。菜單上的大字雖然是韓文,不過小字的註記都有日文與簡體中文!我覺得對哈比來說算是一個有圖有真相更有中文可以好選擇的好菜單!光是這點就推薦了

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DSC00174.JPG我們其實是不知道點甚麼最後選的都是這個菜單上的推薦菜色居多!不過價格跟我們在民宿內看到的差很多!每一個菜單幾乎都是10000韓圜以上,所以要先估價格的人,建議是以13000左右估算這一餐的花費!比較準確!

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喝不出來的茶類!濃郁的湯最重要就是要搭配爽口的茶類,味道也有點像油切茶!看起來韓國的油切蜂跟台、日一樣盛行呢!

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餃子,我們單點的部分只有選擇了餃子,因為明明下午才吃過豬王排骨呢!過了五個小時對哈比的胃來說真的沒有消化!

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拳頭大的餃子是標準的韭菜餡!如果不吃韭菜千萬不要點!飽滿的餡料就算是男子漢也很難一口塞滿

 

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桌子一旁總共有三種小菜(都是泡菜)附上夾子跟剪刀讓我們可以依據我們想吃的量剪在盤子上,一個是蘿蔔!另外兩個是不同酸度的大白菜泡菜!這家泡菜口味偏酸,在韓國哈比吃了好幾家算是最不出色的吧!

DSC00179.JPG今天的第一鍋上菜是我的長白山人蔘鍋63983805.gif,不過我只有阻止了別人點這個,兩位姐姐完全聽不懂我不想吃這個!因為哈比體質特異不知道從何時起只要吃到多一點點人蔘就會感覺子宮收縮深深的痛!哈比記得求學時期游泳健將的芳芳還跟我說喔!因為吃人蔘會宮縮跟影響經期排血!但是哈比自作孽呀!因為這個有一整根的人蔘喔!可是因為它沒有肉,只有菇菇愛吃肉的兩位姐姐應該不行吧!沒有想到姐姐聽了我的勸默默的就不點了,所以哈比本以為看不到長白山人蔘....沒想到兩位不知如何誤會就說哈比要點這個 cgm4e239c2719c54bc26e6d650aa6dd67c3260.gif  其實這個湯頭濃郁一上桌就有濃濃的人蔘香,還附有很特殊的醬料!不過哈比並不理解醬料要沾什麼?但是哈比只喝了三口就放棄了,還好李小儒跟我交換!!她真是好人!不過長壽人蔘雪濃湯,並沒有想像的濃濃的蔘味而是有濃濃的蔘香!不會過頭濃郁的口感會讓你覺得人蔘好像是它的提味一般!不過哈比對人蔘的體質反應還是不變,起碼可以證明是人蔘而不是假貨喔!

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而且還有手套耶,真的很好奇用途是??

IMG_9270.JPG另外一個叫是白飯,吃雪濃湯的時候要把白飯盒搖一搖,先把沾黏的白飯離開盒子後可以把飯像這樣倒入湯裡一起吃,也就是一種湯飯的概念!當然也可以不用一次全下!我們豪邁的吃法當然是一次全下!除了哈比,其他兩位都沒有浪費食物!

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妙妙的牛膝軟骨雪濃湯口味!雪白的湯色與白白的軟爛的牛膝!真的是白湯都看不到湯匙了!好濃郁的湯頭!其實雪濃湯喝起來甜甜得像是大骨湯,很像也像豚骨拉麵湯,不過喝起來比較清爽!也沒有油膩感!從畫面也看得出來根本就像是一個稀釋過的牛奶!跟我的想像完全不一樣!

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我們唯一一個不是網友推薦的口味是這個!大蒜口味!跟另外兩鍋不一樣是黃金色的喔!裡頭的肉是牛叉燒!真的很像叉燒肉!不過味道也是軟嫩夠味好好吃喔!肉是偏瘦帶點嫩油花很不錯吃!當然蒜味非常重,還好我們吃完也不打算喇舌所以甜蜜蜜情侶不要點喔!不過哈比覺得可以多喝點茶滿消味道的!起碼吃完這兩樣!我們沒有覺得彼此嘴巴味道很重!真神奇!至於其他的我們沒有嘗試請期待下次我們去韓國有機會應該會二訪吧!

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離開時我覺得海報上這些真的是經典菜色,原來真的有10000以下的菜單,只是它沒有配飯!可能是年糕或餃子湯!不過以哈比來說點這個比較適合,奇怪哈比眼睛真大居然沒有看到菜單上的這個嗎?

 DSC00192.JPG座位很奇妙!因為很像七零年代的茶餐廳!不知道有人跟我有一樣的感覺嗎?其實哈比覺得超級神奇的!不過也無法想像....雪濃湯應該要搭配什麼裝潢!!

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也有這種靠窗的單人獨坐,看得出來現在人有變寂寞也有孤獨的習慣了,唉!文明呀讓人進步也讓人生疏!滑手機造成我們很多疏離感!不過可以獨坐讓我們獨自一人旅行的時候,也可以大方吃飯真的是非常貼心的!我懂那個找地方吃飯的感覺,大家如果害羞。韓國的餐廳神仙雪濃湯推薦給你一個人的背包客也可以去!

 

推薦指數:4顆星

 

 

 

神仙雪濃湯(弘大店) 신선설농탕(Sinseon Seolnongtang)

 

官網:http://www.kood.co.kr/koodci/index.php

 

電 話:02-337-6400

營業時間:24hr 營業 (沒收一成服務費,可以刷卡。)

地址:台서울 마포구 서교동 354-1 1층,354-1 Seogyo-dong, Mapo-gu, Seoul, Korea


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