出來混的早晚都要還

這次換哈比請大家吃下午茶了,前一次是奶雞組合,吃到現在最普遍好評的選擇

PS.東海的"家鄉雞排"是我們目前為止的最愛,奶茶搖搖杯倒是皆可。

 

可是連續吃了兩次雞排雖然不同家,但是應該有些膩了吧!哈比正在辦公室念念念,念到隔壁座位的同事都說.....不知道什麼時候吃那就天天吃。

同事高呼:我們不介意!!!我們主張連吃兩週!(哈哈!不過哈比的生日遇上春酒,哈比默默的忽略同事的真情呼喚,還是吃生日前一週就好!)

 

畢竟要對抗奶雞的組合所以哈比只好貢獻出口袋名單"打鐵豆花"

豆花大概45~50 但是料多味美,而且哈比今天怕大家覺得只有豆花虛,"打鐵豆花+土司"。

 

不過因為手機拍不好菜單請多包涵

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難度有點高的點菜單,但其實很貼心!左邊是冰豆花右邊是熱豆花!。今天哈比主要訂的是冰豆花,因為我們部門大多都是男生比較愛冰品囉!

豆花分成六種:

 

基本款:傳統手工豆花、嫩仙草屬於傳統口味!

小進階:Q嫩奶豆花、抹茶豆花與一般的口花口感不同,店家說比較像是布丁的口感比一般的軟嫩些!

大躍進:美式拿鐵豆花、拿鐵豆花

 

豆花好朋友大集合:椰香組米、仙草冰泥、芝麻糊

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菜單拍得不好請大家見諒,因為店家網頁上也沒有菜單所以哈比PO文後又特地去了一趟店家加拍了這兩張菜單!主要是想表達店家已經把佐料也選好了。

點餐方式為:選豆花、選配料、選糖水。店家把會放在一起的配料寫成ABC 讓大家選擇。最後一項糖水。則分為細冰泥、黑糖水、仙草泥三種!

我們選的是傳統豆花、嫩仙草兩種。搭配的主要是黑糖水與仙草泥!

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今天的豆花+土司亮相。大家都說光是賣相就贏了!

好吃的東西怎麼拍照怎麼上相!焊接吐司,像是帕里尼的作法烤一個酥脆的餅皮外酥內軟。而切下來的土司邊也會一併給我們喔!

愛吃土司邊者有福了!而且其實哈比不是小氣但是真心覺得這樣比較不浪費食物!

 

以前常常訂下午茶,所以哈比很能理解訂與拿下午茶對我們來說其實有些麻煩的部分!特別是忙碌的時候多等了15分鐘都會讓我們覺得老闆快燒起來了!可是呢打鐵豆花給了哈比很大的方便!之前就吃過他的焊接吐司覺得不錯!所以這一次也是因為這樣所以在多家豆花間哈比才會挑中拿鐵豆花。

 

豆花大家都說很好吃但是哈比今天沒有開碗。哈哈哈!完全就被土司K.O.

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這個土司這麼酥!我就喜歡他酥脆的口感!咬了一口更是感覺到柔軟的土司內部與外面的酥脆還有滿滿的芋頭!真的很扎實!

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看出來了嗎?中間還有一個鼓鼓的白白的支撐著餡料,那個傳說中的第三片土司!剖面圖是5分比例也就是說芋泥跟白土司的厚度都一樣cgm3041d5d0c8ce8cd679d733ae1df018fe119.gif  ,這個土司超有料。

但是裡面那一片土司的好處是不會讓你一口爆漿直接破土司而出,但是會讓你口口滿足感覺鬆軟酥脆!

(天呀!這也太罪惡了!)就是這個味大家秒殺了土司。半泥半塊的的芋泥口感豐富跟還有第三片土司、白白麻糬整個Mix在一起的增加那個Q勁!真的很好吃!

 

土司總共有5種口味,5種口味我們都買了!甜的口味有花生麻糬與芋頭麻糬,鹹的有鮪魚起司、香蒜起司、火腿乳酪起司。

經典的幾種口味,每個味道都不錯。大家都讚不絕口,居然大家都一口氣吃完,哈比分完下午茶已經都喀光了(大家真的很餓嗎?)

不過呢哈比個人覺得香蒜比鮪魚厲害,因為那個香蒜超香的完全是唇齒留香的地步!鹹的口味道是火腿乳酪最完美啦!果然是早餐的老搭擋!

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不過同事有發生一個悲劇,因為鮪魚起司大家吃也都還不錯但是她拿去加熱,可是過久。大概微波1分半(哈比平常溫麵包是15秒,So...你懂的)....變得......有點乾!結果被笑很久,裝聰明!

 

因為一口氣吞了三片土司所以真的沒有辦法再吃豆花,很多同事都這樣....你說說這樣一份30~35有很過分嗎?老闆根本就佛心來著!

 

不過根據先吃豆花的同事(今天不知為何都被秒殺!照片無存....Sorry!但是保證好吃美味 喔!)回報,很香很濃但是有點過甜了!如果僅有黑糖水的狀況下真的是希望可以半糖會更好!

不過我之前問過某豆花店家老闆,店家請我們自行調整因為如果她先調過可能會怕每個人口味不同,整個風味反而因為這一分貼心而走味了,所以哈比覺得滿有道理的!請先喝一口然後看看依您的口味需要水嗎?!

因為哈比選的口味是紅豆、綠豆加珍珠,在加上嫩仙草與奶油球+細仙草冰泥(哈哈,這個加起來雖然仙草味更重但是也更甜的主因吧!)

 

番外加PO:因為去店家拍菜單當然也要買豆花啦!

今天的豆花是抹茶豆花,店家說大推,搭豆漿黑糖水都很適合!

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哈比選了搭配紅豆+花生+珍珠(哈比真的很愛這個組合),不過正常版本是沒有細冰泥的,一般"外帶""外送"其實店家比較推薦選糖水或是豆漿。

這樣雖然沒有碎冰但是也比較不會失去豆花的口感喔!因為哈比怕過甜所以選了黑糖水又拜託店家給我細冰泥,因為這家細冰是綿綿冰口感很好吃呀!完全就是一口接一口!不過店家是有很點擔心我的珍珠與豆花建議我趕快吃!因為怕珍珠會變硬(我們訂外送的時候,有芋圓的店家都有用小袋子另外放喔!)

 

試吃心得:抹茶豆花真的很像布丁耶,不過泡在冰底下的那一塊明顯比較沒有軟嫩了,口感有差果然店家真是誠心推薦!珍珠也是QQQ不輸給5X嵐!

 

 

 

推薦指數:4顆星(雖然每次送來都是溫溫的土司,畢竟30幾份機器不夠吧!但是真的還是好吃!)

 

 

 

打鐵豆花(河南店)

 

官網:https://www.facebook.com/pages/%E6%89%93%E9%90%B5%E8%B1%86%E8%8A%B1/150037831717644?ref=ts&fref=ts

 

電 話:04-27075559

 

營業時間:11:00-23:00 (全年無休)

 

地址:台中市河南路二段320號 (石二鍋隔壁的隔壁)


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