[台中美食]口碑券試吃，花太郎日式料理，精雕細琢的美味料理與小包廂設計~超貼心【已歇業】 @ 哈比Ju

今天來試吃的是這一家光麵跟家竹亭中間的這一家日式料理，西屯路三段的中科商圈就是這一點可愛！我很喜歡因為招牌排排站。看起來很清楚。

花太郎也在這邊開了有一陣子了，一開始有點疑問怎麼會突然要開放試吃呢？

走到了門口我就知道了答案原來是新菜單呀！！因為之前來吃這家主打定食，今天看起來是主打丼飯囉？這個在夏天也好適合。清爽的菜單最搭炎熱的夏天了！！

一定要上PO的試吃單，謝謝舉辦活動的店家與愛評網。

今天的體驗內容：

品項	數量	價格
豪華海景丼	2選1	NT.550
超值豪華海景散壽司	2選1	NT.588
鰻魚丼	3選1	NT.140
鯖魚丼		NT.150
牛丼		NT.160
龍蝦沙拉手捲	1份	NT.68
茶碗蒸	1份	NT.68
味噌湯	2份	N/A
甜點	2份	N/A
水果盤 ※僅於週一至週四提供

還有現場的菜單照：

精緻的日式菜單

首頁介紹的就是目前體驗相關的幸福料理！丼飯類！

接下來的是各式定食與握壽司

握壽司後當然就是魚生(生魚片)，刺身。還有鍋物、御食(就是蒸飯、散壽司..)

沙拉、手捲

菜單可以連結進去看喔！

今天我們的位置，小包廂的設計讓我們在自己的空間裡不會被打擾！！

整間都是這樣的設計要犧牲掉多少空間呢？可是這樣小小的空間換得我們小小的喘息自由空間~無價！謝謝老闆的貼心換得我們生活中的小確幸

就算一個人也可放心來，桌前有單人的小位置可以讓你一邊吃飯不無聊的大廚手作秀！也可以跟大廚聊聊天喔！

櫥櫃裡頭就是今天的食材，新鮮的好料理，你從櫃檯就看得出來。

近拍也不NG 新鮮手捲的配料吧！看起來就很棒！

飲料吧台！提供新鮮烏梅汁、雀巢紅茶、白開水、咖啡、也有隱藏在咖啡機旁邊的一壺熱呼呼的麥茶。我覺得很不錯！因為可以有多重選擇最適合像我這樣善變的人了。

先上來的是味增湯，算起來是今天少數重鹹的口味！冬天來個熱湯真不錯！

上來的第一道菜是今天的牛肉丼。中等大小。應該是因為這是試食的關係吧！因為菜單上很大一份喔！

老闆一定是猜到兩個女生吃不完才會作這貼心的決定吧！

不過

雖然碗變比較小，但是料一點都不少。

看我把湯匙直立居然整個都淹在料裡了。老闆果然是豪邁！

這個牛肉丼在我跟今天約會的Q玲是覺得....飯少了點醬汁的味道，有點可惜！我是覺得肉是滿好吃的就是乾了些，我想牛肉既然是薄片但是可以再嫩一點會更好喔！或者該說應該是再濕潤一點會更好，這樣綜合起來好像是醬汁有點少耶！恩，可能老闆可以再試試看調整！那個醬汁味道其實不錯滿香的因為這一道上來我們真的覺得好香喔！實際上醬汁的味道就是在飯裡頭滲入得也很少..有點可惜！

接著上來的手捲，我是一直聞到沙拉香，不過我很怕手捲這種食物只好交給Q玲囉！我吃了上頭的沙拉，龍蝦沙拉感覺是現拌的，有一種鮮味跟放很久在碗裡的那種不太一樣！口感很好。我問了Q玲，她說還滿厲害的！因為海苔還是很脆，在等我拍照那麼久以後都還是好吃的！另外，料都很新鮮感覺就是新鮮食材的味道，不過味道偏淡。

用料豐富的茶碗蒸！不過很奇怪的是上面有層黃黃的是什麼呢？這一道菜雖然用料豐富但是卻是我們今天覺得最有待加強的一道菜！

因為呢口感有點水，如果沒有跟魚一起吃，基本上沒有什麼味道，至於上面那層不知名的物體，在我吃過的茶碗蒸裡頭不曾出現！所以我也不知道是什麼。Q玲跟我偷偷的猜測是不是增加凝固吉利丁常用在甜點的那個。(瞎猜中)

先來張今天最讓我們驚訝驚訝再驚訝的"超值豪華海景散壽司"，這真是無敵料理呀！不過除了常見的鮪魚、鮭魚、紅魽、甜蝦、干貝、鹹魚卵、花枝以外那個白白得像朵花，我還真想知道是什麼魚，因為我們都覺得超好吃的，入口以後發現入口即化而且有一種奶油鮮香真的非常特別！

而且不僅僅是正面很豪華！轉到背面，天呀難怪那個蝦子有如龍一般仰天長嘯之姿！原來背面還有這個！！！除了看起來就新鮮的魚生以外還有旁邊一坨現磨的山葵！不是哇沙米喔！是現磨的山葵！天呀我們兩個開心到都要轉圈了！

正面中央白白的不是蝦子喔！是干貝！難得作成魚生還那麼好吃真的要幫干貝標籤一下。散壽司搭配了鹹魚卵味道相得益彰！不僅沒有腥味還有一股鮮甜味！搭不搭山葵都好吃！(如果沒有魚卵就是要有山葵了！因為魚生與山葵是好朋友呀！多一個提味的，那個味道就更完美。)

今天的這一盤大獲好評，因為上面的毎一項料裡都是新鮮送達，味道鮮甜，就連蝦子跟干貝這些都不會水水的或是有滑滑的感覺就是很乾淨新鮮！這一點很難得！所以我們今天最推薦這一道雖然一份要價五百元但是份量不少兩個人分食剛好！整個是大胃王的份量來著。(不過如果是牛肉丼可能就對男生來說有點少囉！)山葵也因為是現磨，所以沒有一般的嗆味反而很好入喉！我也很喜歡散壽司配料！新鮮的小黃瓜跟檸檬！(魚卵應該算是主角吧！)都是讓這盤散壽司大發光的原因！