今天本來要去Mini 布朗的,因為朋友說我太過荒廢我的網誌,最近正在整理手邊吃吃喝喝集結成文呀!總是各歸各位一下,免得老是滿天都是阿撒布魯。

昨天晚上看了一下發現居然出現新款...,又開了新的早午餐輕食店在逢甲囉!~ La Vie Douce 菈唯思~走法式路線。不錯耶這個路線不多!

老天一定是聽到大家的祈求 "拜託不要再縱容鯊魚咬吐司了,分一些人客走吧!" 所以早午餐又開一間。好新的一家店喔!剛剛開幕沒有多久耶,研究一下地址是在偈亭前一點點耶。 

然後我就來了。

 

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真的是很不明顯的門口(左圖,這是側面喔!對面是檳榔攤,我把車車停在這一側,雖然老闆認真的開落地窗了,但是一眼看到的是...很好!沒人!心裡有點擔心)

到了正門,我看得出來是正門,但也算是一個很忙的門口!(有小貼紙,也有手寫白板還有營業了,三個板耶!),不知道老闆介意我們在候位的時候玩一下搖搖馬嗎?我喜歡它的樣子。

 

這是我一進門就很想拍的,這個在吧台邊。服務生說是真品喔!!!作來給大家當實物參考的!真是有誠意的店家。

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我到的時候吧檯沒有什麼吸引我的,因為我比較好奇他的甜點,但是看起來只有塔類跟餅乾,所以我不自覺的一直在看這四個小塔。吃飽飽離開時我又忘記補拍了,老闆的甜點跟手工餅乾都放在那裏耶,下次如果去順便拍一下吧!

   

噹噹噹,身為新店分享還是乖乖的PO 一下菜單。

菜單有兩面四摺共8頁,之一呢是食物的菜單。我從菜單看得出來分成薄餅/沙拉/三明治,三大種類。第一頁甜品類,二三四頁的內容。我研究了一下是滿好奇穿著Prada 的惡魔是什麼樣的Grilled cheese 三明治呀!是指他有著天使的外貌惡魔般的熱量呢還是有惡魔般的口感欲罷不能呢!這種事等下次再說。其實是因為我坐好以後,服務生就推薦了輕食早餐垮客先生與垮客太太,所以基於店裡招牌是應該先出來亮亮相而且剛剛在櫃檯看見賣相不差應該不錯吃吧!

 

她們說這是傳統的法式早餐(就是進門晾在櫃台旁的Sample 品),而垮客先生跟垮客太太的差異呢就是無敵Sunny 的太陽蛋。垮客太太就是因為太陽蛋很像女性頭上的髮飾所以稱為垮客太太。好像繞口令喔!反正就是垮客先生沒有蛋,垮客太太有....結論。

整頁的餐點在第四頁最後有寫均附歐式沙拉還有飲料(有義式咖啡跟特選茶品兩種可選),若要更換其它飲品可以折抵"五十大元"。

附餐的特選茶品是不同的twinings 茶包,今天提供的是breakfast Tea 也就是俗稱的早餐茶,我覺得Twinings茶包味道比較淡所以選擇了義式咖啡 (謎之聲:也不是濃咖啡呀)。

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之二呢是飲品,不過這次我沒有用到。喝下午茶可能還不錯吧。

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點餐完畢,到櫃檯結帳決定了今天的甜點就是"蕉糖香氛"。真是美麗的名字。內容物等等端上來再介紹。

趁著餐點還沒有上的時候,我先拍了一下對面的沙發,舊舊的質感充滿詩意吧,這桌可是店內唯一的沙發區!我坐的地方是單人座,對面是雙人座。看得出來嗎?我的位置就像是沐浴在日光下的貓咪,享受著美好陽光的角度。沙發真是舒服好坐,按讚!

其他桌子我都沒有拍。是一般般的木桌搭木椅。哈哈其實是隔壁也有坐人、還放著電腦,人少所以我也不好意思太明顯的拍。另一邊的桌子有雜物(喝一半的杯子),我的單人沙發後方是長桌約可以坐6人可能是因為今天陽光不是很賞臉,所以有點暗,整家店動線跟桌子有點奇怪可能老闆希望大家多併桌Share 吧!感覺得出來剛開張的一種侷促感。不過也讓我選位置的時候傷了一下腦筋呢!最後只好一人獨占了本店最佳沙發椅斜倚陽光,真的是佐以日光的早餐囉!!奢侈的一人早餐,噓~不要說我在逢甲喔!

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噗~我PO 完這一張窗外的風光,會不會完全破壞我剛剛美好的日光浴畫面呢?我只是覺得這個角度我有感覺到老闆認真想要填滿外面的風景的想法!字體也很可愛,不過應該可以考慮一下壁貼,來個艾菲爾鐵塔怎麼樣。

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我的飲料在我拍拍拍的時候迅速的送上來了,是咖啡無誤,有香香的熱氣不過喝起來不怎麼樣。所以我就加了奶精....然後喝一口....決定加糖。愛喝咖啡的朋友看見我打卡,非常開心的問我好喝嗎?是不好喝,但是很像我常常遇到的一種味道。我確定不是星巴克呀。我想了許久終於知道怎麼回答她了。

"有點淡有點苦澀,不好喝。還是加工後比較可以入口變成7-11口味拿鐵"。太好笑了。可能是上班太常喝小七的咖啡囉!不過這樣我花兩百塊跟上班喝的咖啡一樣,OH ~悲劇了。

冷掉後味道就不太像但是變成了壹咖啡,從45咖啡進級到55元咖啡還是悲劇~

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那麼我期待已久的主餐呢,扎扎實實我都飽到不行了~今天的早餐我有完食喔!

先介紹一下左手邊是歐式沙拉,老闆說一切都是有機蔬菜、有機花瓣(Yes !那個紅紅的就是玫瑰花瓣,有三片)搭配堅果與蔓越莓。佐油醋醬,另附上一小盆,如果覺得味道不足可以再淋上。基本上新鮮就是好吃保證囉!這一盤不錯吃,主廚滿用心的搭配的菜色都沒有苦味也不澀,玫瑰香氣一點點不搶戲,是個值得褒獎的沙拉。前面的湯匙是馬鈴薯泥,口感滿細緻的!一小球鹹味我都搭著沙拉吃。所以其實沒有很需要另外淋醬。只是我吃到半途還是將那一盆都倒進去,我想知道濃醬的味道!還是好吃,這個沙拉真的是得分作品了!給主廚拍拍手。

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右邊的吐司,超推薦!總共有兩片土司

由下層是吐司/起司/火腿/吐司/起司/太陽蛋!我的蛋請廚房幫忙煎熟一些,畢竟不熟的餐廳我有點害怕。不過主廚保有了原本的蛋汁感覺也幫我煎熟了一些真是厲害厲害!木板上掉了很多的屑屑是吧!真的不是我要誇獎這個麵包,這個麵包好好吃,酥脆的吐司邊應該會受到樹人們歡迎,而且很有層次感中央卻非常蓬鬆柔軟,雖然是白吐司卻好像是軟式法國麵包的口感。(明明就是吐司.......)

熱熱吃感覺好幸福!而且烤過的麵包除了表面的雙色起司以外還有微微的奶油香不知道是不是烤之前還有塗奶油呢~兩種起司跟火腿還有蛋都很合適,不是很奶的口味增加了蛋液的濃厚度也稀釋些火腿的鹹膩,微鹹的口感冷熱其實都很好吃。

唉,又要嫌一次咖啡。如果咖啡可以有個完美的Opening 或是Ending 是不是就完美了呢?早知道就認真看一下其他飲料囉!

 

我的甜點啦~~~來啦!!(滿桌的東西,有沒有發現一件事都是木頭,連甜點也是。木頭看起來視覺效果還不錯!好像流浪到歐洲的鄉村風。)

蕉糖香氛就是香蕉+焦糖喔!因為焦糖比較甜所以主廚選擇的香蕉偏生,我覺得還不錯!香蕉是一個容易讓甜點上天堂也容易上甜點下地獄的角色,比起蘋果什麼都好搭,它真的跟甜點關係複雜得多!我也很不愛它容易出現雷,只是剛好今天的甜點看起來不錯,試試看。

我喜歡焦糖的感覺也喜歡主廚選的香蕉,甜點內的香蕉偏生有點Q勁!我第一口還以為中央藏了棉花糖呢!認真的回頭看一眼我的內餡怎麼看都是香蕉呀!我只能說這個塔還真不錯!下次會考慮吃吃檸檬塔吧!老闆其實有推薦檸檬塔!

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依我手殘的程度這些甜點與吐司都還可以保有堪稱完整的截面其實要歸功老闆的刀子真是好切,左圖可看到明顯的鋸齒!就是這個刀押!!請各家認明一下好嗎?布丁吐司、麵包、貝果、鬆餅就是要這種有明顯鋸齒的刀押!!!雖然是小事不過看得出來老闆應該花了不少心思。給老闆拍拍手!

 

超級奧客的我坐很久還很糟糕跟店員們聊天!因為我覺得刀子太值得拍手了既然問我用餐心得那應該要跟老闆說這個!還有吐司果然是自製的!老闆說有接受半條吐司預訂(不切喔!),定價80元!

店員取來加碼的甜點試吃,都是一口份量不過放在盤子上還是很可愛,布朗尼就是綿密多一些扎實,棉花糖還不錯有口齒留香的Fu。下次會考慮再吃吃看布朗尼,聽說賣很好。棉花糖買去哄小孩/女生應該都不錯!不會太甜膩但是滿有香氣。

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廳店員們說,後續會再新增菜色還有甜點!我想還是過陣子再去研究它的2nd Chance 吧!! 菜單基本價位200元上下,開在這個冷門的地方有點危險,而且鄰近還有鯊魚咬吐司跟mini 布朗,價格戰呀!不過聽店員說有很多外國朋友跟觀光客...不知道老闆考不考慮把菜單換成雙語,方便觀光客。

如果過陣子還在就去光顧薄餅吧!法式薄餅是我的罩門呀!可是網路照片看起來還好耶不知道有無人去光顧了呢?聽說還要推出千層派應該可以造成轟動吧!如果依吐司口味推算的話應該不會輸給Paul。只是飲料就....再研究。

 

漫長的文章終於結束了,我一個人也可以碎碎碎念之旅,真是難為看到這裡的大家了,改天一起去吃早午餐!

 

推薦指數:四顆星 

 

La Vie Douce 菈唯思 https://www.facebook.com/laviedouce.lvd?fref=ts

地址:台中市西屯區福星北路13號

電話:(04)-2452-9196

營業時間:10:00 ~22:00(星期二公休,不收服務費)  

 
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