去年從北海道回來的時候,帶了一個原味的double cheese Cake 4.5吋(經典口味:Formage Double )回台灣但是,秒殺連拍照都沒有。

今年在台中新光三越的食品展又看到了Le TAO 的攤位我們立即靠櫃(其實這個攤位來過兩次,去年第一次我們問到的也是完售。後來新光雖然常辦日本商品祭但是不見得會遇到。果然主打北海道才能請出這家吧!)。

不管是不是台幣當日幣用我們還是掏錢買了(去年日本買一個日幣1050元,今年買台幣$970元,其實超貴)

本次試吃口味為Double chocolate。因為聽店家說,她們總共每個口味帶了24來但是原味還是秒殺。double chocolate 則是最後一個被我們買走了。

朋友提醒我先來個開箱照。

IMG_3015.JPG  旁邊放上點心叉,可以看出來跟蛋糕的直徑差不多。

噹噹噹外面一層的chocolate 蛋糕碎粒看得出來是華麗派的代表

IMG_3012.JPG  

請原諒小的手殘double chocolate就是上下兩層不同口味的double cheese 口感蛋糕,截面還是看得出蛋糕的扎實感。因為帶回家又冰了一個小時所以下層的cheese已經變硬,但是上層的cheese 因為品種不同還是綿密軟軟的。表層看起來像是chocolate 碎粒的其實是choclate 海綿蛋糕。

所以當一口吞入時,外面不甜的巧克力海綿蛋糕有點像是中和了兩種甜味的調和劑,非常棒!第一層的cheese 則是比較奶味的入口即化,下層比較硬的帶有點焦糖的口味給人一種幸福感,當你還在感受上層奶味的同時又加入了一種焦糖香與cheese味交融,加上本身兩種cheese口味就各有風味。五種味道呀~那一瞬間在嘴巴中交錯的食感。超幸福!!!!難怪大家都說吃甜點會幸福!

吃這個北海道的起司雙重奏會幸福死吧!!!!

我們昨天離開的時候還有8個左右的抹茶口味,今天若是出門我要再去碰碰運氣。

 

提供給大家當做參考資訊。

如果你去了北海道小樽看到這一家洋菓子別只有嚐了紅茶巧克力記得也要嚐嚐起司雙重奏。超級超級好吃的。

去年我們是在回程的釧路機場買的。這樣帶回來台灣的時間也還OK加上保冷袋就算是飆回台北也可以。目前台灣的cheese cake 我只能說還差得遠呢。

在日本當地這個蛋糕也常常需要排隊的。如果到了千歲空港也可以找找看。我記得是有這一家但是能不能買到就是大家的運氣囉!!

IMG_3013.JPG  

 

店家資訊:

Le TAO: http://www.letao.jp/

電話:0134-31-4500

地址: 日本 北海道小樽市堺町7-16    (看地圖)

 

推薦指數:五顆星

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